Паслен шершавый — это удивительное растение, которое используется в кулинарии для создания разнообразных блюд. Его неповторимый вкус и аромат делают его отличным дополнением к многим блюдам. Паслен шершавый известен своими полезными свойствами, такими как антиоксидантное действие, успокаивающий эффект и улучшение пищеварения.
Одним из лучших способов использования паслена шершавого в кулинарии является его добавление в салаты. Он отлично сочетается с различными овощами, зеленью и мясом. Просто нарежьте свежие овощи, добавьте немного паслена шершавого и заправьте лимонным соком или оливковым маслом. Получится свежий и вкусный салат, который придется по вкусу всем участникам семейного обеда или вечеринки.
Еще одним интересным способом использования паслена шершавого является его добавление в выпечку. Вы можете приготовить пасленовые печенья или кексы. Добавьте немного паслена шершавого в тесто, чтобы придать ему неповторимый вкус и аромат. Выпечка с пасленом шершавым будет отличным выбором для чаепития, встречи с друзьями или детского праздника.
- Рецепты с пасленом шершавым для кулинарных экспериментов
- 1. Салат с пасленом шершавым
- 2. Суп с пасленом шершавым
- 3. Пирог с пасленом шершавым
- Быстрые и простые рецепты с пасленом шершавым на каждый день
- Необычные рецепты с пасленом шершавым для особых случаев
- 1. Крем-суп с пасленом шершавым
- 2. Салат с пасленом шершавым и рукколой
- 3. Десерт с пасленом шершавым
Рецепты с пасленом шершавым для кулинарных экспериментов
1. Салат с пасленом шершавым
Ингредиенты:
- 200 грамм паслена шершавого;
- 200 грамм свежих огурцов;
- 100 грамм грушевого сока;
- 50 грамм оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Переберите паслен шершавый, удалите плохие листья и промойте его в холодной воде.
- Нарежьте огурцы тонкими дольками.
- Смешайте паслен шершавый и огурцы в большой миске.
- Добавьте грушевой сок и оливковое масло.
- Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Дайте салату настояться в холодильнике около часа перед подачей.
2. Суп с пасленом шершавым
Ингредиенты:
- 300 грамм паслена шершавого;
- 1 литр куриного бульона;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- сметана и зелень для подачи.
Приготовление:
- Паслен шершавый промойте и нарежьте на небольшие кусочки.
- Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
- В кипящий бульон положите паслен шершавый, лук и чеснок.
- Варите суп на среднем огне около 15 минут, пока паслен не станет мягким.
- Суп сольте и поперчите по вкусу.
- Перед подачей украсьте суп зеленью и добавьте немного сметаны.
3. Пирог с пасленом шершавым
Ингредиенты:
- 200 грамм паслена шершавого;
- 300 грамм муки;
- 150 грамм сливочного масла;
- 100 грамм сахара;
- 2 яйца;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Паслен шершавый промойте и просушите на бумажном полотенце.
- Смешайте муку с солью и сахаром.
- Добавьте сливочное масло и яйца.
- Тщательно замесите тесто и дайте ему отдохнуть в холодильнике около полчаса.
- Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую на противне.
- Выложите на пласт теста паслен шершавый и покройте вторым пластом теста, тщательно прижав края.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.
Попробуйте данные рецепты с пасленом шершавым и приготовьте вкусные и оригинальные блюда для себя и своих близких!
Быстрые и простые рецепты с пасленом шершавым на каждый день
Вот несколько быстрых и простых рецептов с пасленом шершавым, которые станут отличным выбором для вашего ежедневного меню:
- Салат с пасленом шершавым и овощами
- Паслен шершавый — 200 г
- Сладкий перец — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Картофельные оладьи с пасленом шершавым
- Картофель — 4 шт.
- Паслен шершавый — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нарежьте сладкий перец, огурец, помидоры и лук мелкими кубиками.
2. Перемешайте все овощи в большой миске.
3. Добавьте паслен шершавый и зелень.
4. Посолите, поперчите и добавьте растительное масло.
5. Хорошо перемешайте все ингредиенты и подавайте на стол.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Очистите и трем картофель на мелкой терке.
2. Выложите картофель на чистую салфетку и выжмите из него лишнюю жидкость.
3. Переложите картофель в большую миску и добавьте паслен шершавый.
4. Взбейте яйцо, добавьте в миску и хорошо перемешайте с картофелем.
5. Добавьте муку, соль и перец.
6. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде.
8. Выложите ложкой массу на сковороду, формируя оладьи.
9. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
10. Готовые оладьи отложите на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.
11. Подавайте оладьи с пасленом шершавым горячими с салатом или сметаной.
Эти быстрые и простые рецепты с пасленом шершавым станут находкой для тех, кто заботится о своем здоровье и не хочет тратить много времени на приготовление обеда или ужина. Наслаждайтесь вкусными блюдами с пасленом шершавым каждый день!
Необычные рецепты с пасленом шершавым для особых случаев
1. Крем-суп с пасленом шершавым
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 300 г паслена шершавого;
- 1 л куриного бульона;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 200 мл сливок;
- соль и перец по вкусу.
Паслен шершавый необходимо очистить от лишних листьев и вымыть. Затем его следует обжарить на сливочном масле вместе с нарезанной луковицей до золотистого цвета. Далее в блендере нужно измельчить паслен шершавый и лук до состояния пюре.
В полученную массу добавить куриный бульон и подогревать 10-15 минут на среднем огне. Затем влить сливки и оставить суп на огне еще 5 минут. Приправить солью и перцем по вкусу. Суп готов!
2. Салат с пасленом шершавым и рукколой
Для создания этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г паслена шершавого;
- 150 г рукколы;
- 100 г чернослива;
- 100 г сладкого перца;
- 100 г грецких орехов;
- соль и перец по вкусу;
- оливковое масло для заправки.
Сначала паслен шершавый нужно вымыть и разобрать на листья. Рукколу также нужно вымыть и обсушить. Чернослив нарезать мелкими ломтиками, перец — тонкой соломкой. Грецкие орехи слегка поджарить на сухой сковороде и нарубить.
Все ингредиенты смешать в большой миске, приправить солью, перцем и заправить оливковым маслом. Хорошо перемешать до равномерного распределения заправки. Салат готов к подаче!
3. Десерт с пасленом шершавым
Необычный десерт с пасленом шершавым порадует вашу семью или гостей своим оригинальным вкусом. Для его приготовления вам понадобятся:
- 200 г паслена шершавого;
- 100 г сахара;
- 200 мл сливок;
- 2 желтка;
- сок половины лимона.
Паслен шершавый нужно вымыть, измельчить и перемолоть в блендере до состояния пюре. Затем смешать сахар, сливки и желтки в глубокой емкости и взбить до однородной массы.
Приготовленный паслен шершавый добавить в полученную сливочную массу и тщательно перемешать. Добавить лимонный сок для придания свежести и кислинки. Разложить полученную массу по порционным формочкам и поставить в холодильник на несколько часов до застывания.
Подавать десерт можно с шариками мороженого или со свежими ягодами. Приятного аппетита!