вкусные рецепты из фарша, риса и кабачка для разнообразного стола

Фарш, рис и кабачок – это прекрасные основные ингредиенты для создания вкусной и сытной еды. Они позволяют создавать множество разнообразных блюд: от классических котлет и мясных шариков до оригинальных фаршированных кабачков и роллов. Кабачок добавляет нежности и сочности, а рис делает блюдо более питательным и насыщенным.

Приготовление блюд из фарша, риса и кабачка – это простой и быстрый способ приготовить полноценный и вкусный обед или ужин для всей семьи. Благодаря своей универсальности, эти продукты отлично сочетаются с различными специями и добавками, что позволяет разнообразить вкус и аромат готового блюда. Кроме того, такие блюда можно приготовить на пару, в духовке, на гриле или на сковороде – выбирайте любимый способ приготовления.

Не упустите возможность порадовать своих близких новыми блюдами, которые приготовятся всего за несколько шагов. Попробуйте приготовить фаршированные кабачки с фаршем из риса и мяса, мясные шарики или оригинальные фаршированные роллы. Ваша семья будет в восторге от такого сытного ужина и захочет повторить его снова и снова!

Рецепты блюд с фаршем, рисом и кабачком

Ниже представлены несколько рецептов блюд с фаршем, рисом и кабачком, которые обязательно понравятся всей семье.

Кабачки, фарш и рис, запеченные в духовке

Ингредиенты:

  • 2 средних кабачка
  • 200 г фарша (говяжего или свиного)
  • 1/2 стакана риса
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Кабачки нарезать кубиками.
  2. Рис сварить до полуготовности в подсоленной воде. Откинуть на сито и остудить.
  3. Лук и чеснок мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Фарш добавить в сковороду и жарить вместе с луком и чесноком до готовности.
  5. В готовый фарш добавить рис и перемешать.
  6. Яйцо взбить с солью и перцем, добавить в фарш и хорошо перемешать.
  7. Кабачки выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
  8. На каждый кабачок выложить порцию фарша с рисом.
  9. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.

Готовое блюдо можно подавать на стол горячим. Приятного аппетита!

Котлеты из фарша, риса и кабачка

Ингредиенты:

  • 300 г фарша (миндального или индейки)
  • 1 кабачок среднего размера
  • 1/2 стакана риса
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 яйцо
  • Панировочные сухари, соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10-15 минут, чтобы подтянулся лишний сок.
  2. Рис сварить до полуготовности в подсоленной воде. Откинуть на сито и остудить.
  3. Лук и чеснок мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Фарш добавить в миску, добавить к нему кабачок, рис, лук, чеснок и яйцо. Перемешать до однородности.
  5. Формировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
  6. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
  7. Готовые котлеты на бумажном полотенце, чтобы они впитали лишний жир.

Такие котлеты отлично подойдут для ужина или обеда вместе с гарниром и салатом. Приятного аппетита!

Рisotto с фаршем, рисом и кабачком

Чтобы приготовить Рisotto с фаршем, рисом и кабачком, сначала необходимо приготовить фарш. Для этого смешайте свежий фарш с приправами и тщательно перемешайте. Затем, сформируйте небольшие шарики из фарша.

Далее, необходимо обжарить шарики фарша на сковороде до золотистой корочки. Изнутри шарики будут сочными и ароматными.

После обжарки фарша, добавьте в сковороду нарезанные кабачки. Обжаривайте кабачки до мягкости и легкой золотистой корочки. Это придаст блюду пикантность и гармоничность.

Затем, приготовьте рис по инструкции на упаковке, добавив в него немного соли и специй по вкусу. После готовности риса, осторожно выложите его на тарелку, добавив сверху обжаренный фарш и кабачки.

Рisotto с фаршем, рисом и кабачком готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом.

Жареный кабачок с фаршем и рисом

Для приготовления жареного кабачка с фаршем и рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кабачок — 1 штука;
  • Фарш мясной — 200 г;
  • Рис — 100 г;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Петрушка зелень — для украшения.

Шаги приготовления:

  1. Кабачок вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими круглыми ломтиками.
  2. Фарш смешайте с рисом, нарубленным луком и чесноком, добавьте соль и перец по вкусу.
  3. На каждый ломтик кабачка положите немного фарша и аккуратно сформируйте рулетик.
  4. Рулетики из кабачков обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
  5. Блюдо можно подавать на стол, посыпав зеленью петрушки.

Жареный кабачок с фаршем и рисом готов! Это блюдо подойдет как для вегетарианцев, так и для тех, кто предпочитает мясо. Попробуйте приготовить его в своей кухне — вы не пожалеете!

Рулетики с кабачком, фаршем и рисом

Для приготовления рулетиков с кабачком, фаршем и рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кабачок — 1 штука
  • Фарш (говяжий или свиной) — 300 грамм
  • Рис — 1/2 стакана
  • Лук — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Панировочные сухари — для обсыпки
  • Масло — для жарки
  • Соль и перец — по вкусу

Для начала, отварите рис до готовности. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Кабачок помойте и натрите на крупной терке.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте его до полной готовности. Затем добавьте кабачок и готовьте еще несколько минут.

Выложите получившуюся смесь в миску, добавьте отварной рис и хорошо все перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Теперь можно приступать к формированию рулетиков. Ложку фаршировки выкладывайте на край полоски кабачка и аккуратно закручивайте. После обваляйте рулетики в панировочных сухарях.

Рулетики с кабачком, фаршем и рисом готовы к жарке. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте рулетики до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте блюдо на стол горячим с овощным салатом или отварным картофелем. Приятного аппетита!

Фаршированный кабачок рисом и фаршем

Что же нам понадобится для приготовления фаршированного кабачка рисом и фаршем?

  • 1 средний кабачок;
  • 150 г фарша (можно использовать свиной, говяжий или куриный фарш);
  • 1/2 стакана риса;
  • 1 средняя луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Следующий шаг — приготовление начинки.

  1. Сначала приготовьте рис. Промойте его, затем залейте водой и варите до готовности. Откиньте на сито и дайте ему обсохнуть.
  2. Пока рис остывает, нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте фарш и жарьте, пока он не станет румяным. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Смешайте рис со сваренным фаршем и начините готовить основной ингредиент — кабачок.

Как приготовить кабачок?

  1. Вымойте кабачок и обрежьте его концы.
  2. Разрежьте кабачок вдоль пополам и удалите семена.
  3. Выньте ножкой мякоть, оставив бортики, образовавшиеся стенки кабачка, примерно 1-1,5 см.
  4. Начините кабачки рисом и фаршем.

Как запечь фаршированный кабачок рисом и фаршем?

  1. Запекайте кабачки на противне, предварительно смазанном маслом, при температуре 180 градусов Цельсия, около 25-30 минут до золотистого цвета.
  2. Готовность можно проверить, проткнув кабачок вилкой. Внутренняя часть должна быть мягкой и нежной.

Фаршированный кабачок рисом и фаршем готов! Приятного аппетита!

Запеченный кабачок с рисом и фаршем

Для приготовления запеченного кабачка с рисом и фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Кабачки — 2 штуки;

— Фарш (говяжий, свиной или смесь) — 300 грамм;

— Рис (отварной) — 1 стакан;

— Лук — 1 штука;

— Морковь — 1 штука;

— Чеснок — 2 зубчика;

— Растительное масло — для жарки;

— Соль, перец, специи — по вкусу.

Для начала необходимо кабачки нарезать на кольца толщиной примерно в 1 сантиметр. Затем на разогретой сковороде с маслом обжарить их до золотистой корочки с обеих сторон.

Тем временем на другой сковороде обжарить фарш вместе с нарезанным луком, морковью и чесноком. Добавить соль, перец и любые другие специи по вкусу.

После того как кабачки и фарш приготовлены, объединить их в одной емкости и перемешать. Затем добавить отварной рис и снова перемешать. Если блюдо получилось недостаточно сочным, можно добавить немного растительного масла.

Получившуюся смесь выложить в кастрюлю или форму для запекания, предварительно смазанную маслом, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Подавать запеченный кабачок с рисом и фаршем можно горячим. Приятного аппетита!

Оцените статью
pastguru.ru