Вкусные и полезные рецепты блюд из брокколи для детей

Брокколи – это одно из самых питательных и полезных овощей, которые можно предложить своим детям. Он богат витаминами, минералами и клетчаткой, а также содержит антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему ребенка. Брокколи также способствует правильному функционированию органов пищеварения и мозга, а также улучшает зрение и здоровье кожи.

Однако, несмотря на все полезные свойства брокколи, многие дети не любят этот овощ из-за его внешнего вида или непривычного вкуса. Но не стоит отчаиваться! В этой статье мы предлагаем вам 12 простых и вкусных рецептов с брокколи, которые понравятся вашим детям и помогут им полноценно питаться!

1. Запеченный брокколи с сыром. Этот рецепт превращает обычный брокколи в настоящую вкуснятину! Просто нарежьте брокколи на кусочки, положите их на противень, посыпьте натертым сыром и запекайте в духовке до золотистой корочки.

2. Брокколи с яйцом. В этом рецепте брокколи тушатся на сковороде с яйцом и овощами. Получается сытное и полезное блюдо, которое можно подать на завтрак или ужин.

Брокколи для детей: 12 вкусных и полезных рецептов

РецептОписание
1. Брокколи варенаяПростой и классический способ приготовления брокколи. Овощ варится до готовности и подается в виде отдельного блюда или гарнира к основному.
2. Брокколи с сыромЭтот рецепт предлагает добавить немного сыра к вареной брокколи, чтобы сделать его более привлекательным для детей. Результат получается нежный и ароматный.
3. Брокколи с картофелемКартофель и брокколи — отличное сочетание! Вместе они создают сытное и полезное блюдо, которое нравится детям всех возрастов.
4. Брокколи в салатеЭто легкий и освежающий способ приготовить брокколи. Овощ нарезается и добавляется к другим ингредиентам салата, чтобы создать вкусное и полезное блюдо.
5. Брокколи в тестеБрокколи можно добавить в разное тесто — от блинов до маффинов. Это отличный способ скрыть овощи в любимых блюдах детей.
6. Брокколи териякиЭтот рецепт предлагает запечь брокколи с соусом терияки. Результат получается аппетитным и ароматным, что нравится детям.
7. Брокколи с курицейКомбинация брокколи и курицы — это классика. Этот рецепт предлагает приготовить аппетитное и полезное блюдо, которое будет любимым у вашего ребенка.
8. Брокколи в супеБрокколи прекрасно сочетается с другими овощами и добавляет текстуру и аромат супу. Попробуйте добавить его в ваш любимый рецепт супа.
9. Брокколи с пармезаномЭтот рецепт предлагает запечь брокколи с тертым пармезаном, чтобы добавить овощам нежный сырный вкус.
10. Брокколи в рагуБрокколи можно добавить в рагу из овощей, чтобы сделать его более сытным и полезным. Этот рецепт подойдет для всей семьи.
11. Брокколи в омлетеБрокколи можно добавить в омлет, чтобы сделать его более сытным и питательным. Этот рецепт отлично подойдет на завтрак или обед.
12. Брокколи в пирогеЭтот рецепт предлагает добавить брокколи в пирог, вместе с другими овощами и сыром. Результат получается вкусным и питательным.

Все эти рецепты с брокколи помогут вам разнообразить детское питание и сделать его более полезным и вкусным. Попробуйте их все, и ваш ребенок будет рад есть этот зеленый овощ!

Пасхальные кексы с брокколи

Брокколи — идеальный выбор для такого эксперимента! Она богата витаминами и минералами, которые помогут укрепить иммунную систему детей и поддержать их здоровье.

Для приготовления пасхальных кексов с брокколи вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/4 чайной ложки куркумы
  • 2 стебля зеленого лука, нарезанные
  • 1 стакан тертого сыра
  • 1/2 стакана молока
  • 2 яйца
  • 1 чашка вареного брокколи, раздробленного на мелкие кусочки

Инструкции по приготовлению пасхальных кексов с брокколи:

  1. В предварительно разогретой духовке, при 180 градусах Цельсия, выпекайте уже готовые формочки для кексов в течение нескольких минут.
  2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, перец и куркуму.
  3. Добавьте зеленый лук, тертый сыр, молоко и яйца. Тщательно перемешайте.
  4. Добавьте раздробленную брокколи и снова все перемешайте.
  5. Выливайте полученную смесь в формочки для кексов и выпекайте в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
  6. Остудите кексы перед подачей.

Ваши пасхальные кексы с брокколи готовы! Подавайте их на праздничном столе и наслаждайтесь вкусом и пользой этого замечательного лакомства.

Картофельный суп с брокколи для детей

Для приготовления картофельного супа с брокколи вам понадобятся:

  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • ½ головки брокколи
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 литр овощного бульона
  • Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
  2. Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте морковь и картофель, и продолжайте жарить 2-3 минуты.
  4. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
  5. Добавьте брокколи и варите еще 5 минут, пока брокколи не станет мягкой.
  6. Используя блендер или погружной блендер, измельчите суп до однородного состояния.
  7. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Ваш картофельный суп с брокколи готов! Подайте его горячим и наслаждайтесь здоровой и вкусной пищей вместе с вашими детьми.

Брокколи запеченная в духовке с сыром

Чтобы приготовить брокколи запеченную в духовке с сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Брокколи — 1 головка
  • Сыр твердый — 100 г
  • Молоко — 50 мл
  • Сливки — 50 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Инструкция по приготовлению:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Разделите брокколи на мелкие соцветия.
  3. Положите брокколи в кастрюлю, добавьте немного соли и запустите на 5 минут.
  4. В другой кастрюле нагрейте молоко и сливки до кипения.
  5. Добавьте в молочную смесь тертый сыр и перемешайте до полного растворения сыра.
  6. Добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Уложите брокколи в запекаемую форму, залейте сырной смесью.
  8. Поставьте форму в духовку и запекайте около 20 минут, пока сыр не станет золотистым и хрустящим.
  9. Готовую брокколи запеченную в духовке с сыром можно подавать на стол как отдельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Роллы с брокколи и говядиной

Для приготовления роллов с брокколи и говядиной понадобится:

  • 300 г говяжьего фарша;
  • 200 г брокколи;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • 200 г листьев салата;
  • рыбный соус или соевый соус для подачи.

Приготовление:

  1. Брокколи разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и оставить остывать.
  2. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко нашинковать. Чеснок измельчить.
  3. Говяжий фарш смешать с морковью, луком и чесноком. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо все перемешать.
  4. Поджарить фарш на сковороде до готовности, постоянно помешивая. Оставить остывать.
  5. Раскатать листы салата тонким слоем на поверхности стола.
  6. На каждый лист салата выложить немного фарша, а затем свернуть роллы.
  7. Роллы с брокколи и говядиной готовы! Подавайте их с рыбным соусом или соевым соусом.

Такие роллы будут интересными и полезными для детей. Они обязательно понравятся и они с удовольствием будут есть такое необычное блюдо. Попробуйте приготовить роллы с брокколи и говядиной для своих детей и вы удивитесь, насколько они будут увлечены таким блюдом!+

Нежное картофельное пюре с брокколи

Для приготовления пюре вам понадобится:

  • 3 средних картофелины;
  • 1 средний цветной брокколи;
  • 50 мл молока;
  • 30 г сливочного масла;
  • соль по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
  2. Разделите брокколи на небольшие соцветия.
  3. Варите картофель и брокколи в подсоленной воде до мягкости.
  4. Слейте воду и поместите овощи в миску. Добавьте сливочное масло и молоко.
  5. При помощи погружного блендера или вилки взбейте овощи до однородной консистенции.
  6. Подогрейте пюре и посолите по вкусу.

Картофельное пюре с брокколи готово! Подавайте его теплым вместе с любимыми блюдами вашего ребенка.

Оцените статью
pastguru.ru