Тушеная капуста — вкусное и питательное блюдо, которое часто готовят на обед или ужин. Однако, иногда остаются небольшие остатки этого блюда, которые не всегда хочется есть на следующий день. Но не стоит расстраиваться, потому что из остатков тушеной капусты можно приготовить множество вкусных и оригинальных блюд!
Одним из отличных вариантов использования остатков тушеной капусты являются чебуреки. Для приготовления этого блюда вам понадобятся тесто, которое можно купить готовым или приготовить самостоятельно, и остатки тушеной капусты. Смешайте капусту с немного мелко нарезанным луком и, при желании, мелко нарезанной отварной картошкой. Затем намажьте начинку на половину раскатанного теста, заверните его в полукруг и жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
Еще одним интересным способом использовать остатки тушеной капусты являются запеканки. Для приготовления запеканки с капустой вам необходимо смешать капусту со взбитыми яйцами и сыром. Массу выложите в форму и поставьте в разогретую духовку на 180 градусов. Запеканка будет готова, когда сверху образуется золотистая корочка. Подавайте ее теплой, дополнив зеленью и сметаной.
Как видите, оригинально и вкусно приготовить блюда из остатков тушеной капусты совсем не сложно! Не бросайте остатки этого блюда, а используйте их для создания новых, не менее вкусных и аппетитных блюд.
Идеи блюд из остатков тушеной капусты
Суп из остатков тушеной капусты. Оставшуюся тушеную капусту можно использовать в качестве основы для супа. Для приготовления возьмите оставшуюся капусту и разведите ее бульоном, добавьте картофель, морковь и лук. Если хотите, можете добавить разные специи и зелень. Варите все вместе до готовности. Получится очень ароматный и сытный суп.
Картофельное пюре с тушеной капустой. Возьмите оставшуюся тушеную капусту и перемешайте ее с картофельным пюре. Получится очень вкусное и аппетитное блюдо. Можно добавить немного масла и специй для большей насыщенности вкуса.
Тушеная капуста с мясом. Еще одна отличная идея — приготовить блюдо из оставшейся капусты с мясом. Для этого добавьте к капусте сваренное или жареное мясо, может быть, курица или говядина. Перемешайте все вместе и подавайте как горячее блюдо.
Запеканка с тушеной капустой. Если вы любите запеканки, то отличная идея — использовать оставшуюся тушеную капусту для приготовления запеканки. Просто перемешайте капусту с яйцами и мукой, добавьте немного сыра сверху и запекайте в духовке. Получится очень вкусное и сытное блюдо.
Сперва может показаться, что остатки тушеной капусты — это сложность, но на самом деле они могут быть источником для приготовления разных вкусных блюд. Попробуйте эти идеи, и вы убедитесь, что остатки тушеной капусты могут стать изысканными угощениями.
Супы
1. Капустный суп с мясом и картофелем. Для его приготовления вам понадобятся тушеная капуста, картофель, мясо (лучше всего использовать говядину или свинину), лук, морковь, соль, перец и зелень по вкусу. Сначала нарежьте картофель и обжарьте его на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком и морковью. Затем добавьте тушеную капусту и мясо, залейте кипятком и варите до готовности. Посолите, поперчите и посыпьте зеленью перед подачей.
2. Крем-суп из тушеной капусты. Для приготовления этого супа вам потребуется тушеная капуста, сливки, бульон (лучше всего использовать куриный или овощной), лук, соль, перец и специи по вкусу. Сначала обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле, затем добавьте тушеную капусту и готовьте несколько минут. Далее добавьте бульон и доведите до кипения. Затем перемелите суп в блендере, чтобы получить однородную консистенцию. Добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до готовности. Подавайте суп горячим, посыпав сверху зеленью.
3. Рассольник с тушеной капустой. Этот суп не только вкусен, но и очень полезен. Для его приготовления понадобятся тушеная капуста, огурцы, отварное мясо (лучше всего использовать говядину или свинину), картофель, лук, сметана, зелень и специи по вкусу. Сначала нарежьте огурцы и отварное мясо кубиками. Затем обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанный картофель, огурцы, мясо и тушеную капусту. Залейте кипятком и варите до готовности. Подавайте суп сметаной и посыпьте зеленью.
Это лишь некоторые из возможных рецептов супов, приготовленных из остатков тушеной капусты. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и добавлять различные специи и приправы, чтобы придать супам новый вкус. Не забывайте пробовать новые сочетания, ведь именно так часто создаются самые яркие и незабываемые блюда!
Гарниры
1. Картофельное пюре с капустой.
Простой и классический гарнир, который идеально дополнит тушеную капусту. Приготовление не займет много времени: просто сварите картофель и, после того как он будет готов, разомните его в пюре. Затем добавьте немного оставшейся тушеной капусты и перемешайте все ингредиенты. Получится сочное и ароматное картофельное пюре с неповторимым вкусом капусты.
2. Рис с капустой.
Еще один вариант гарнира, который великолепно сочетается с тушеной капустой — рис. Он придаст вашему блюду легкость и нежность. Просто сварите рис до готовности и добавьте к нему остатки капусты. Хорошо перемешайте и готово! Подавайте рис с капустой горячим в качестве гарнира к мясу или рыбе.
3. Паста с капустой.
Если вы любите пасту, попробуйте приготовить ее с тушеной капустой. Просто сварите пасту по инструкции на упаковке. Затем смешайте ее с остатками капусты и добавьте немного оливкового масла, чтобы придать блюду дополнительный вкусный оттенок. Такой гарнир отлично подойдет для вегетарианского обеда или ужина.
Приготовьте эти простые, но вкусные гарниры из остатков тушеной капусты, и вы не пожалеете! Они станут отличным дополнением к вашему обеду или ужину.