Каждый день многие из нас задаются одним и тем же вопросом: «Что бы приготовить на обед?». Конечно, никто не хочет тратить много времени и сил на приготовление еды, но в то же время мы хотим, чтобы блюда были не только быстрыми, но и вкусными. В этой статье мы подготовили для вас несколько простых рецептов, которые помогут вам разнообразить ваш обеденный стол и при этом не потратить много времени.
Прежде всего, необходимо отметить, что основная идея быстрых рецептов — это использование доступных ингредиентов. Ведь не всегда есть возможность бегать по магазинам в поисках экзотических продуктов. Вам понадобятся такие простые и всеми любимые продукты, как картофель, макароны, овощи и мясо.
Чтобы приготовить вкусный обед на основе картофеля, вы можете приготовить пюре или запечь его в духовке со специями. А если вы предпочитаете быстрые блюда, то отличным вариантом будет приготовление картофельного салата с майонезом и огурцами.
Идеи для обеда семье
1. Тако в стиле фахита
- Сальса
- Фарш из говядины
- Тортильи
- Гуакамоле
- Сыр чеддер
2. Мексиканский суп с курицей
- Бульон
- Курица
- Лук
- Перец чили
- Кукуруза
- Чеснок
3. Паста с креветками и шпинатом
- Спагетти
- Креветки
- Шпинат
- Чеснок
- Оливковое масло
- Пармезан
4. Пицца с пепперони
- Тесто для пиццы
- Томатный соус
- Моцарелла
- Пепперони
- Базилик
5. Шаурма из курицы
- Лаваш
- Курица
- Салат
- Огурец
- Помидор
- Соус
Не бойтесь экспериментировать с разными рецептами и добавлять свои ингредиенты, чтобы приготовление обеда стало еще более увлекательным процессом. Важно, чтобы каждый в семье нашел что-то по душе и поэтому довольно. Приятного аппетита!
Легкие блюда из овощей
Салат из свежих овощей:
Для приготовления этого освежающего салата возьмите свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, перец и лук. Нарежьте овощи кубиками или полукольцами, добавьте зелень по вкусу. Приправьте салат солью, перцем, оливковым маслом и лимонным соком. Перемешайте все ингредиенты и наслаждайтесь вкусом лета!
Тушеные овощи:
Тушеные овощи — это прекрасное и полезное блюдо на обед. Для его приготовления возьмите любые овощи по вашему выбору, такие как морковь, брокколи, цветную капусту, лук и т.д. Нарежьте овощи небольшими кусочками и обжарьте их на оливковом масле до мягкости. Приправьте овощи специями по вкусу и подавайте с гарниром или самостоятельно.
Овощное рагу:
Для приготовления овощного рагу возьмите овощи, такие как баклажаны, цукини, морковь, лук и томаты. Нарежьте овощи и обжарьте их на оливковом масле до мягкости. Добавьте томаты и специи, такие как чеснок, базилик и орегано. Тушите все вместе до готовности. Подавайте овощное рагу с картофельным пюре или рисом.
Греческий салат:
Греческий салат — это свежий, легкий и вкусный вариант для обеда. Для его приготовления возьмите помидоры, огурцы, красный лук, маслины и сыр фета. Нарежьте овощи и сыр кубиками, добавьте маслины. Приправьте салат оливковым маслом, солью, перцем и соком лимона. Перемешайте все ингредиенты и наслаждайтесь вкусом Греции!
Питательные салаты с морепродуктами
Вот несколько вариантов салатов с морепродуктами, которые можно легко и быстро приготовить на обед:
- Салат с креветками, авокадо и манго. Смешайте креветки, нарезанный авокадо и манго, добавьте нарезанный красный лук и рукколу. Приправьте лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Этот салат будет идеальным выбором для тех, кто любит свежие и сочные вкусы.
- Салат с тунцом и овощами. Смешайте консервированный тунец, нарезанные огурцы, черри-помидоры и листья салата. Добавьте разбитое яйцо и обильно полейте соусом из оливкового масла, горчицы и лимонного сока. Этот салат обеспечит вас энергией на весь день.
- Салат с мидиями и овощами. Варите свежие мидии и остудите их. Затем смешайте их с нарезанными огурцами, красным луком и свежими травами, такими как базилик и петрушка. Полейте салат соусом из оливкового масла и лимонного сока, посыпьте солью и черным перцем. Этот салат будет отличной закуской или гарниром к основному блюду.
Попробуйте приготовить один из этих салатов и насладитесь вкусом и пользой морепродуктов прямо на обеде!
Быстрые рецепты с мясом
1. Стейк с грибным соусом
Этот рецепт идеально подходит для любителей сочного мяса. Приготовьте стейк, прожарьте его на сковороде до желаемой степени прожарки. Тем временем, обжарьте нарезанные грибы на другой сковороде. Затем смешайте грибы с тертым сыром и добавьте немного сливок. Готовый соус полейте стейк.
2. Шашлык в духовке
Быстрым и вкусным способом приготовления шашлыка является приготовление его в духовке. Подготовьте маринад из растительного масла, соевого соуса, сока лимона, чеснока, специй и меда. Замаринуйте кусочки мяса в этой смеси в течение 1-2 часов. Затем выложите шашлык на противень и запекайте в разогретой духовке до готовности.
3. Греческий салат с курицей
Этот салат отлично подойдет для легкого обеда. Подготовьте куриную грудку, обжарьте ее на сковороде и нарежьте ломтиками. Смешайте кусочки куриного мяса с помидорами, оливками, перцем, луком и сыром фета. Затем заправьте салат смесью оливкового масла, лимонного сока, чеснока и орегано.
4. Бифштексы с гарниром из картофеля
Подготовьте бифштексы из свинины или говядины и обжарьте их на сковороде. Параллельно сварите картофельное пюре. Для гарнира потребуются картофель, сливки, сливочное масло и соль. Растолките вареный картофель до состояния пюре, добавьте сливки и сливочное масло, приправьте солью. Подавайте бифштексы с гарниром из картофеля и свежей зеленью.
Эти рецепты предлагают простой и быстрый способ приготовления обеда с использованием мяса. Выберите понравившийся рецепт и наслаждайтесь вкусным обедом!
Пастила как десерт на обед
Для приготовления пастилы вам потребуются следующие ингредиенты:
- Фрукты (яблоки, груши, абрикосы, вишни и т.д.)
- Сахар
- Лимонный сок
- Ванильный экстракт (по желанию)
Сначала необходимо очистить и нарезать фрукты на кусочки. Затем их следует положить в кастрюлю, добавить сахар и немного лимонного сока. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите фрукты, пока они не размягчатся и не превратятся в пюре.
Полученное пюре фруктов нужно немного охладить, а затем пропустить через сито, чтобы избавиться от косточек и кожуры. Добавьте ванильный экстракт, чтобы придать пастиле дополнительный вкус.
Вылейте пюре на противень, выровняйте его и отправьте в духовку на низкую температуру (около 80 градусов Цельсия) на несколько часов. Приготовленная пастила должна высохнуть и стать упругой.
Выньте противень из духовки и дайте пастиле полностью остыть. Затем нарежьте ее на квадратики или полоски и подавайте к столу как десерт на обед.
Пастила — это не только вкусное и полезное угощение, но и интересный способ использования свежих фруктов. Попробуйте приготовить пастилу вместо обычного десерта, и ваш обед станет еще более разнообразным и аппетитным!
Готовим пиццу в домашних условиях
Первый шаг – приготовление теста для пиццы. Вы можете приобрести готовое тесто в магазине или приготовить его самостоятельно. Для самодельного теста вам понадобятся мука, соль, вода, дрожжи и оливковое масло. После смешивания ингредиентов и замеса тесто нужно оставить на 1-2 часа для подъема.
Далее можно приступать к приготовлению соуса. Традиционный соус для пиццы готовится из томатного пюре, чеснока, оливкового масла и специй. Однако, вам не обязательно придерживаться этого рецепта. Вы можете добавить свои любимые специи и ингредиенты в соус, чтобы придать ему индивидуальный вкус.
Приготовленное тесто нужно раскатать на плоскую поверхность, чтобы получить пиццу в нужной форме. Затем можно нанести соус на тесто и равномерно распределить его по всей площади. Теперь вы можете добавить различные начинки: мясо, овощи, грибы, сыр и другие ингредиенты по вашему выбору.
После того, как пицца готова, нужно разогреть духовку до нужной температуры и выпекать блюдо в течение 10-15 минут. Готовность можно проверить, проверив, что тесто подрумянилось, а начинка расплавилась и приобрела аппетитный вид.
Пицца готова! Теперь остается только насладиться вкусом приготовленного блюда. Вы можете подать его в горячем виде или дождаться, пока оно остынет. Пицца отлично сочетается с соусами и приправами, поэтому вам остается только выбрать свое любимое дополнение и наслаждаться обедом.
Делаем бургеры сочные и аппетитные
Шаг 1: Готовим бифштекс
Для начала нам понадобится свежий мясной фарш. Выбирайте фарш высокого качества с небольшим содержанием жира. Добавьте в фарш соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу. Хорошо вымешайте фарш, чтобы специи равномерно распределились. Затем сформируйте небольшие котлеты и обжарьте их на горячей сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2: Готовим овощи
Овощи – важный компонент бургера, который добавляет свежести и хруста. Выберите свежие овощи, такие как листья салата, помидоры, лук и огурцы. Вымойте и нарежьте овощи на тонкие ломтики или кубики. Таким образом, они будут удобно распределяться по всей поверхности бургера.
Шаг 3: Готовим соус
Соус – это то, что придает бургеру особый вкус и сочность. Можно использовать готовые майонезные или сметанные соусы, а можно приготовить его самостоятельно. Например, смешайте майонез с зеленью, чесноком и лимонным соком для освежающего соуса, или с добавлением горчицы и специй для более пикантного вкуса.
Шаг 4: Собираем бургер
Для сборки бургера возьмите свежую булочку или хлеб, разрежьте его пополам и слегка поджарьте. На нижнюю часть булочки нанесите соус с обеих сторон. Затем добавьте листья салата, бифштекс, овощи и еще немного соуса. Плотно закройте бургер второй половинкой булочки, придавая ему окончательную форму и приятное сочное сочное.
Приятного аппетита!