Сладкие и соленые рецепты с куриного рубленного фарша — супы, фрикадельки, котлеты, лазанья и многое другое

Устали от однообразных блюд? Хотите сделать вкусно и быстро? Предлагаем вам нашу коллекцию рецептов из куриного рубленого фарша!

Куриный фарш – это отличная основа для многочисленных блюд: котлет, рулетов, оладий и многих других. Наша коллекция рецептов позволяет разнообразить ваше меню и удивить своих близких новыми и вкусными блюдами.

Сочные и ароматные куриные котлеты с травами, нежные куриные рулеты с овощами или ветчиной, пикантные куриные оладьи с соусом – эти блюда точно понравятся вашей семье и друзьям. Используйте нашу коллекцию рецептов и создавайте уникальные блюда каждый день!

Варианты блюд из куриного фарша:

  • Котлеты из куриного фарша с картофельным пюре
  • Фаршированные кабачки с курином фаршем
  • Куриные фрикадельки с овощами и соусом
  • Картофельные зразы с курином фаршем
  • Фаршированные перцы с курином фаршем и рисом
  • Лазанья с курином фаршем и овощами
  • Пельмени с курином фаршем
  • Куриные котлеты с гречкой и соусом
  • Фаршированные баклажаны с курином фаршем
  • Куриной фаршем начиненные пирожки

Сытные котлеты из куриного фарша

Хочешь приготовить быстрый и вкусный ужин? Попробуй приготовить сытные котлеты из куриного фарша! Это простой и вкусный рецепт, который придется по вкусу как детям, так и взрослым.

Что понадобится:

Ингредиенты:

  • 500 г куриного фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 стакана сухарей
  • 1 яйцо
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Инструкции:

  1. Луковицу и чеснок мелко нарежь и обжарь на сковороде до золотистого цвета.
  2. В большой миске смешай куриный фарш, сухари, обжаренный лук с чесноком, яйцо, соль и перец.
  3. Вылепи из полученной массы котлеты нужного размера и формы.
  4. Разогрей сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  5. Обжарь котлеты с двух сторон до золотистого цвета и готовности, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
  6. Готовые котлеты выложи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жирность.
  7. Подавай сытные котлеты горячими с любимым соусом и гарниром.

В результате получатся нежные и сочные котлеты из куриного фарша. Их можно подавать как главное блюдо или использовать для бургеров и сэндвичей. Не забудь поставить чайник перед тем, как начать готовить – кулинарные шедевры из птичьего мяса заставят твоих гостей облизываться!

Нежные фрикадельки из куриного фарша с сыром

Для приготовления вам потребуется:

Ингредиенты:Количество:
Куринный фарш500 г
Лук1 шт
Сыр100 г
Сухари50 г
Яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте лук мелкими кубиками. Возьмите половину сыра и натрите его на терке.
  2. Смешайте куриный фарш, лук, натертый сыр, сухари и яйцо. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  3. Сформируйте небольшие фрикадельки из получившейся массы.
  4. Разрежьте оставшийся сыр на тонкие ломтики.
  5. В каждую фрикадельку вставьте по одному ломтику сыра.
  6. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
  7. Готовые фрикадельки можно подавать к столу горячими, с соусом и свежими овощами.

Наши фрикадельки из куриного фарша с сыром станут отличным вариантом для быстрого и вкусного обеда или ужина. Попробуйте приготовить и порадуйте свою семью этим нежным блюдом!

Запеченные котлетки из куриного фарша в сливочном соусе

Вы еще не пробовали запеченные котлетки из куриного фарша в сливочном соусе? Это блюдо объединяет в себе нежность фарша, аромат богатого соуса и хрустящую корочку сочных котлеток. На этот раз мы приготовили для вас рецепт, который точно понравится вашей семье и гостям.

Для приготовления вам потребуется:

  • 500 грамм куриного фарша;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 50 грамм сухарей;
  • Соль, перец по вкусу.
  • Для соуса:
  • 30 грамм сливочного масла;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 300 мл молока;
  • Соль, перец по вкусу.

1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде вместе с куриной фаршем до золотистого цвета.

2. Переложите фарш в глубокую миску и дайте остыть.

3. В отдельной емкости смешайте яйцо, сухари, соль и перец. Добавьте эту смесь к фаршу и хорошо перемешайте.

4. Сформируйте котлетки и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Запекайте котлетки при температуре 200 градусов Цельсия в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

5. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте на низком огне до золотистого цвета.

6. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, пока соус не станет густым и однородным. Доведите соус до кипения и варите его еще 2-3 минуты, не переставая помешивать.

7. Затем добавьте соль и перец по вкусу.

8. Выложите котлетки на тарелку, полейте их сливочным соусом и подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Картофельное пюре с куриной фаршем

Ингредиенты:

Картофель — 4 штуки

Куриный рубленый фарш — 300 г

Лук — 1 штука

Молоко — 100 мл

Сливочное масло — 50 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Инструкция:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.

2. Положите картофель в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Варите, пока картофель не станет мягким.

3. В то время как картофель варится, нарежьте лук мелкими кубиками.

4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

5. Добавьте куриный фарш к луку и обжарьте его до готовности.

6. Добавьте соль и перец по вкусу.

7. Откиньте воду с вареного картофеля и разомните его в кастрюле, добавив молоко и сливочное масло. Перемешайте, чтобы получилось однородное пюре.

8. Добавьте обжаренный куриный фарш с луком к пюре. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.

9. Подавайте картофельное пюре с куриной фаршем горячим.

Приятного аппетита!

Куриные блинчики с фаршем и овощами

Хотите приготовить вкусные и сытные блюда из куриного фарша? Попробуйте приготовить вкусные куриные блинчики с фаршем и овощами. Это прекрасная идея для обеда или ужина, которая понравится всей семье.

Для приготовления куриных блинчиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Куриный фарш500 г
Лук репчатый1 шт
Морковь1 шт
Перец сладкий1 шт
Чеснок2 зубчика
Яйца2 шт
Мука150 г
Растительное маслодля жарки
Соль, черный перецпо вкусу

1. Лук, морковь и перец мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до мягкости.

2. Куриный фарш смешайте с обжаренными овощами, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

3. В куриную массу вбейте яйца и добавьте муку. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выложите порцию теста на сковороду и распределите его по дну. Жарьте блинчики на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

5. Куриные блинчики с фаршем и овощами готовы! Подавайте их горячими, с салатом из свежих овощей или сметаной.

Приятного аппетита!

Жареные пельмени из куриного фарша

Для приготовления жареных пельменей из куриного фарша Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриный фарш — 500 г.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика.
  • Соль — по вкусу.
  • Специи — по вкусу.
  • Мука — 200 г.
  • Растительное масло — для жарки.

Шаги для приготовления жареных пельменей из куриного фарша:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к куриному фаршу.
  3. Добавьте соль и специи по своему вкусу и хорошо перемешайте фарш.
  4. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до получения упругой консистенции.
  5. Разделите тесто на несколько равных частей и скатайте из них маленькие шарики.
  6. Раскачайте каждый шарик на скатерти, превращая его в тонкую лепешку диаметром примерно 10-12 см.
  7. Закройте начинкой половину лепешки, сформируйте пельмени, придавая им характерную форму.
  8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее пельмени.
  9. Жарьте пельмени до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.
  10. Подавайте жареные пельмени с соусом по своему вкусу и наслаждайтесь вкусом!

Вот и все! Всего несколько простых шагов, и у Вас будет готово аппетитное и необычное блюдо — жареные пельмени из куриного фарша. Это отличная альтернатива обычным вареным пельменям и красиво украсит Ваш стол. Приятного аппетита!

Сочные котлеты из куриного фарша с грибным соусом

Хотите приготовить простой, но вкусный ужин? Попробуйте приготовить сочные котлеты из куриного фарша с грибным соусом. Это блюдо не только вкусное, но и быстро готовится.

Вот что вам понадобится:

  • 500 г куриного фарша;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. панировочных сухарей;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Для грибного соуса вам понадобятся:

  • 200 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 200 мл сливок;
  • соль, перец — по вкусу.

Итак, начнем готовить котлеты из куриного фарша:

  1. В миске смешайте куриный фарш, мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец.
  2. Сформируйте котлеты среднего размера.
  3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Теперь перейдем к приготовлению грибного соуса:

  1. Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками.
  2. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте грибы и готовьте их, пока они не станут мягкими и поджаренными.
  4. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
  5. Доведите соус до кипения и варите его на среднем огне, пока соус немного не сгустеет.

Готовые сочные котлеты из куриного фарша подайте с грибным соусом. Приятного аппетита!

Оцените статью
pastguru.ru