Устали от однообразных блюд? Хотите сделать вкусно и быстро? Предлагаем вам нашу коллекцию рецептов из куриного рубленого фарша!
Куриный фарш – это отличная основа для многочисленных блюд: котлет, рулетов, оладий и многих других. Наша коллекция рецептов позволяет разнообразить ваше меню и удивить своих близких новыми и вкусными блюдами.
Сочные и ароматные куриные котлеты с травами, нежные куриные рулеты с овощами или ветчиной, пикантные куриные оладьи с соусом – эти блюда точно понравятся вашей семье и друзьям. Используйте нашу коллекцию рецептов и создавайте уникальные блюда каждый день!
- Варианты блюд из куриного фарша:
- Сытные котлеты из куриного фарша
- Нежные фрикадельки из куриного фарша с сыром
- Запеченные котлетки из куриного фарша в сливочном соусе
- Картофельное пюре с куриной фаршем
- Куриные блинчики с фаршем и овощами
- Жареные пельмени из куриного фарша
- Сочные котлеты из куриного фарша с грибным соусом
Варианты блюд из куриного фарша:
- Котлеты из куриного фарша с картофельным пюре
- Фаршированные кабачки с курином фаршем
- Куриные фрикадельки с овощами и соусом
- Картофельные зразы с курином фаршем
- Фаршированные перцы с курином фаршем и рисом
- Лазанья с курином фаршем и овощами
- Пельмени с курином фаршем
- Куриные котлеты с гречкой и соусом
- Фаршированные баклажаны с курином фаршем
- Куриной фаршем начиненные пирожки
Сытные котлеты из куриного фарша
Хочешь приготовить быстрый и вкусный ужин? Попробуй приготовить сытные котлеты из куриного фарша! Это простой и вкусный рецепт, который придется по вкусу как детям, так и взрослым.
Что понадобится:
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана сухарей
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Инструкции:
- Луковицу и чеснок мелко нарежь и обжарь на сковороде до золотистого цвета.
- В большой миске смешай куриный фарш, сухари, обжаренный лук с чесноком, яйцо, соль и перец.
- Вылепи из полученной массы котлеты нужного размера и формы.
- Разогрей сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарь котлеты с двух сторон до золотистого цвета и готовности, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
- Готовые котлеты выложи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жирность.
- Подавай сытные котлеты горячими с любимым соусом и гарниром.
В результате получатся нежные и сочные котлеты из куриного фарша. Их можно подавать как главное блюдо или использовать для бургеров и сэндвичей. Не забудь поставить чайник перед тем, как начать готовить – кулинарные шедевры из птичьего мяса заставят твоих гостей облизываться!
Нежные фрикадельки из куриного фарша с сыром
Для приготовления вам потребуется:
Ингредиенты: | Количество: |
Куринный фарш | 500 г |
Лук | 1 шт |
Сыр | 100 г |
Сухари | 50 г |
Яйцо | 1 шт |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Нарежьте лук мелкими кубиками. Возьмите половину сыра и натрите его на терке.
- Смешайте куриный фарш, лук, натертый сыр, сухари и яйцо. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Сформируйте небольшие фрикадельки из получившейся массы.
- Разрежьте оставшийся сыр на тонкие ломтики.
- В каждую фрикадельку вставьте по одному ломтику сыра.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые фрикадельки можно подавать к столу горячими, с соусом и свежими овощами.
Наши фрикадельки из куриного фарша с сыром станут отличным вариантом для быстрого и вкусного обеда или ужина. Попробуйте приготовить и порадуйте свою семью этим нежным блюдом!
Запеченные котлетки из куриного фарша в сливочном соусе
Вы еще не пробовали запеченные котлетки из куриного фарша в сливочном соусе? Это блюдо объединяет в себе нежность фарша, аромат богатого соуса и хрустящую корочку сочных котлеток. На этот раз мы приготовили для вас рецепт, который точно понравится вашей семье и гостям.
Для приготовления вам потребуется:
- 500 грамм куриного фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 50 грамм сухарей;
- Соль, перец по вкусу.
- Для соуса:
- 30 грамм сливочного масла;
- 2 столовые ложки муки;
- 300 мл молока;
- Соль, перец по вкусу.
1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде вместе с куриной фаршем до золотистого цвета.
2. Переложите фарш в глубокую миску и дайте остыть.
3. В отдельной емкости смешайте яйцо, сухари, соль и перец. Добавьте эту смесь к фаршу и хорошо перемешайте.
4. Сформируйте котлетки и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Запекайте котлетки при температуре 200 градусов Цельсия в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
5. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте на низком огне до золотистого цвета.
6. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, пока соус не станет густым и однородным. Доведите соус до кипения и варите его еще 2-3 минуты, не переставая помешивать.
7. Затем добавьте соль и перец по вкусу.
8. Выложите котлетки на тарелку, полейте их сливочным соусом и подавайте горячими.
Приятного аппетита!
Картофельное пюре с куриной фаршем
Ингредиенты:
Картофель — 4 штуки
Куриный рубленый фарш — 300 г
Лук — 1 штука
Молоко — 100 мл
Сливочное масло — 50 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Инструкция:
1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки.
2. Положите картофель в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Варите, пока картофель не станет мягким.
3. В то время как картофель варится, нарежьте лук мелкими кубиками.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте куриный фарш к луку и обжарьте его до готовности.
6. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. Откиньте воду с вареного картофеля и разомните его в кастрюле, добавив молоко и сливочное масло. Перемешайте, чтобы получилось однородное пюре.
8. Добавьте обжаренный куриный фарш с луком к пюре. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались.
9. Подавайте картофельное пюре с куриной фаршем горячим.
Приятного аппетита!
Куриные блинчики с фаршем и овощами
Хотите приготовить вкусные и сытные блюда из куриного фарша? Попробуйте приготовить вкусные куриные блинчики с фаршем и овощами. Это прекрасная идея для обеда или ужина, которая понравится всей семье.
Для приготовления куриных блинчиков вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Куриный фарш | 500 г |
Лук репчатый | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Перец сладкий | 1 шт |
Чеснок | 2 зубчика |
Яйца | 2 шт |
Мука | 150 г |
Растительное масло | для жарки |
Соль, черный перец | по вкусу |
1. Лук, морковь и перец мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до мягкости.
2. Куриный фарш смешайте с обжаренными овощами, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
3. В куриную массу вбейте яйца и добавьте муку. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выложите порцию теста на сковороду и распределите его по дну. Жарьте блинчики на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
5. Куриные блинчики с фаршем и овощами готовы! Подавайте их горячими, с салатом из свежих овощей или сметаной.
Приятного аппетита!
Жареные пельмени из куриного фарша
Для приготовления жареных пельменей из куриного фарша Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриный фарш — 500 г.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика.
- Соль — по вкусу.
- Специи — по вкусу.
- Мука — 200 г.
- Растительное масло — для жарки.
Шаги для приготовления жареных пельменей из куриного фарша:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к куриному фаршу.
- Добавьте соль и специи по своему вкусу и хорошо перемешайте фарш.
- Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до получения упругой консистенции.
- Разделите тесто на несколько равных частей и скатайте из них маленькие шарики.
- Раскачайте каждый шарик на скатерти, превращая его в тонкую лепешку диаметром примерно 10-12 см.
- Закройте начинкой половину лепешки, сформируйте пельмени, придавая им характерную форму.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее пельмени.
- Жарьте пельмени до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.
- Подавайте жареные пельмени с соусом по своему вкусу и наслаждайтесь вкусом!
Вот и все! Всего несколько простых шагов, и у Вас будет готово аппетитное и необычное блюдо — жареные пельмени из куриного фарша. Это отличная альтернатива обычным вареным пельменям и красиво украсит Ваш стол. Приятного аппетита!
Сочные котлеты из куриного фарша с грибным соусом
Хотите приготовить простой, но вкусный ужин? Попробуйте приготовить сочные котлеты из куриного фарша с грибным соусом. Это блюдо не только вкусное, но и быстро готовится.
Вот что вам понадобится:
- 500 г куриного фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. панировочных сухарей;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для грибного соуса вам понадобятся:
- 200 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 200 мл сливок;
- соль, перец — по вкусу.
Итак, начнем готовить котлеты из куриного фарша:
- В миске смешайте куриный фарш, мелко нарезанный лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец.
- Сформируйте котлеты среднего размера.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Теперь перейдем к приготовлению грибного соуса:
- Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками.
- Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и готовьте их, пока они не станут мягкими и поджаренными.
- Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
- Доведите соус до кипения и варите его на среднем огне, пока соус немного не сгустеет.
Готовые сочные котлеты из куриного фарша подайте с грибным соусом. Приятного аппетита!