Отварные яйца являются популярным продуктом питания, который широко используется в кулинарии. Они получаются путем варки яиц без скорлупы, что делает их удобными в использовании и повышает их пищевую ценность. Однако, перед тем как добавить их в свой рацион, полезно разобраться в общей информации о весе, калорийности и полезных свойствах отварного яйца без скорлупы.
В среднем, одно отварное яйцо без скорлупы весит около 50 грамм. Из этой массы, около 33 грамм составляет само яйцо, а остальные 17 грамм – это вода. Вода является незаменимым компонентом яйца и важна для поддержания его структуры и текстуры.
Калорийность отварного яйца без скорлупы также зависит от его размера. В среднем, одно маленькое отварное яйцо содержит около 70 калорий, одно среднее яйцо – около 80 калорий, а одно большое яйцо – около 90 калорий. Также, они содержат примерно 6 грамм белка и 5 грамм жира, что делает их полезным и сбалансированным источником питательных веществ.
Отварные яйца без скорлупы также содержат много полезных компонентов, таких как витамины, минералы и аминокислоты. Они богаты витаминами В12, Д и А, железом и цинком. Витамины В12 и Д особенно важны для нормального функционирования организма, а железо и цинк помогают укрепить иммунную систему и поддерживать здоровье костей.
Сколько весит 1 отварное яйцо без скорлупы
Вес одного отварного яйца без скорлупы может отличаться в зависимости от размера и сорта яиц. В среднем, масса такого яйца составляет около 50 г.
Отварное яйцо без скорлупы является источником полезных веществ, таких как белки, жиры, витамины и минералы. В одном отварном яйце содержится около 6 г белка, 5 г жиров и различные микроэлементы, включая железо, кальций и витамины группы В.
Также стоит отметить, что отварные яйца обладают низким содержанием калорий. В одном отварном яйце примерно 78 калорий. Это делает их популярным продуктом при построении диет с ограничением калорийности.
Масса и калорийность
Отварное яйцо без скорлупы имеет разный вес в зависимости от своего размера. В среднем вес одного отварного яйца составляет около 45 грамм. В то же время, масса может варьироваться от 35 до 55 грамм.
Что касается калорийности отварного яйца, то она также зависит от его размера. Средний калорийный показатель составляет примерно 70 калорий. Однако, маленькое яйцо может содержать около 54 калорий, а большое — около 78 калорий.
Отварное яйцо содержит множество полезных веществ. В нем присутствуют белки, жиры, холестерин, витамины (А, В6, В12, D, E, К), минералы (железо, кальций, цинк, фосфор) и антиоксиданты. Эти компоненты полезны для организма человека и необходимы для нормального функционирования различных систем и органов.
При употреблении отварных яиц без скорлупы следует учитывать массу и количество калорий. Это поможет контролировать потребление пищи и создавать сбалансированное питание.
| Компонент | Масса (грамм) | Калорийность (ккал) |
|---|---|---|
| Белки | 6.3 | 24 |
| Жиры | 4.8 | 43 |
| Холестерин | 186 | 71 |
| Витамин А | 244 | 60 |
| Витамин В6 | 0.1 | 10 |
| Витамин В12 | 0.9 | 33 |
| Витамин D | 0.7 | 10 |
| Витамин E | 1.03 | 8 |
| Витамин К | 0.19 | 0 |
| Железо | 0.9 | 6 |
| Кальций | 27 | 22 |
| Цинк | 0.6 | 4 |
| Фосфор | 86 | 17 |
Питательные вещества
Отварное яйцо содержит огромное количество полезных питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья и получения энергии. Вот некоторые из них:
- Белок: отварное яйцо является источником высококачественного белка, необходимого для роста и восстановления клеток в организме.
- Жиры: оно содержит здоровые жиры, такие как ненасыщенные жирные кислоты, которые помогают поддерживать здоровье сердца и снижают уровень холестерина в крови.
- Витамины: яйцо содержит много важных витаминов, таких как витамин А, витамин D, витамин E, витамин К и витамины группы В.
- Минералы: отварное яйцо является источником многих минералов, включая железо, цинк, кальций и селен.
- Антиоксиданты: яйца содержат антиоксиданты, такие как лейцин и цистеин, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и предотвращают развитие различных заболеваний.
- Каротиноиды: яйца содержат каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин, которые могут помочь защитить глаза от повреждений и предотвращают развитие возрастной катаракты и дегенеративных заболеваний глаз.
В добавки к этим питательным веществам, отварное яйцо также является низкокалорийным продуктом, что делает его прекрасным выбором для тех, кто следит за своим весом или хочет контролировать свою потребляемую калорийность.
Полезные свойства
Белки, содержащиеся в яйце, являются источником аминокислот, необходимых для поддержания здоровых мышц и тканей. Они также участвуют в образовании гормонов и ферментов, необходимых для нормального функционирования организма.
Отварное яйцо также является источником ценных жиров, включая полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Эти жиры способствуют здоровью сердца и сосудов, а также помогают улучшить память и концентрацию.
Яйца содержат витамины А, D, Е, К, группы В, а также минералы, такие как железо, цинк, магний и селен. Эти компоненты влияют на работу иммунной системы, здоровье кожи, волос и ногтей, а также на общее укрепление организма.
При правильном употреблении отварных яиц можно получить ценные питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья организма.
Примечание: перед употреблением отварного яйца рекомендуется обратить внимание на его свежесть и качество. Также стоит учесть индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом или диетологом.
Использование в рационе
Их полезные свойства и насыщенный состав делают отварные яйца идеальным выбором для тех, кто желает сбросить вес или поддерживать здоровое телосложение. В отварном яйце сохраняются все ценные микроэлементы и витамины, которые есть в его сыром виде.
Отварные яйца можно употреблять как самостоятельное блюдо или добавлять в салаты, горячие блюда, напитки и выпечку. Они являются отличным источником высококачественного белка, что делает их незаменимыми для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.
При употреблении отварного яйца рекомендуется ограничивать использование соли и добавок, чтобы сохранить его полезные свойства и не увеличить калорийность блюда. Прямо перед употреблением рекомендуется обдуть яйцо холодной водой и удалить образовавшуюся пленку для избежания появления желтковой пленки.
Необходимо помнить, что размер порции и комбинирование с другими продуктами является ключевым фактором в рационе, поэтому рекомендуется обсудить свой рацион с диетологом или диабетологом, чтобы настроить его на свои потребности и цели.
Правила приготовления
- Сначала поместите яйца в кастрюлю, а затем добавьте достаточное количество воды, чтобы они были полностью покрыты.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения.
- После того, как вода закипит, уменьшите огонь до минимума и оставьте яйца вариться с минутомером на 5-8 минут, в зависимости от желаемой степени готовности яичного желтка.
- После указанного времени снимите кастрюлю с плиты и охладите яйца под холодной проточной водой или в миске с ледяной водой.
- Теперь яйца готовы к употреблению или использованию в приготовлении других блюд.