Сколько калорий в рассольнике с курицей и перловкой — низкокалорийный рецепт с полезными ингредиентами для здорового питания

Рассольник с курицей и перловкой — это традиционное русское блюдо, которое обладает не только неповторимым вкусом, но и ценными пищевыми свойствами. Это густой суп на основе рассола, в котором сочетаются мясо, овощи, злаковая культура и приправы. Рассольник является настоящим кладезем полезных веществ и оказывает позитивное влияние на организм человека.

Курица, которая является одним из основных ингредиентов этого блюда, обогащает рассольник белком высокого качества. Это важное питательное вещество не только обеспечивает организм энергией, но и участвует в процессе обновления клеток, укрепления иммунитета и регулирования обмена веществ.

Перловка, в свою очередь, представляет собой ценный источник сложных углеводов и клетчатки. Она дарит рассольнику не только нежный вкус и аромат, но и полезные свойства. Употребление перловки помогает нормализовать пищеварение, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и обеспечить организм необходимыми микроэлементами.

Калорийность рассольника с курицей и перловкой может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и количества ингредиентов. Однако, в среднем, на 100 грамм такого супа приходится около 80-100 калорий. Это довольно низкая калорийность, что делает рассольник доступным и полезным блюдом, которое можно включать в рацион даже при соблюдении диеты.

Сколько калорий в рассольнике с курицей и перловкой?

Веское влияние на калорийность рассольника оказывает наличие курицы и перловки. Курица является источником белка и дополняет блюдо питательными веществами. Перловка — это злаковая крупа, которая также содержит белок и углеводы.

Сколько же калорий содержит рассольник с курицей и перловкой?

Обычно порция рассольника с курицей и перловкой составляет около 300 грамм.

Приблизительная калорийность блюда:

  • Калории: около 250-300 ккал
  • Белки: около 18-20 г
  • Жиры: около 8-10 г
  • Углеводы: около 25-30 г
  • Клетчатка: около 2-3 г

Учитывая эти показатели, рассольник с курицей и перловкой может быть отличным выбором для тех, кто стремится к сбалансированному питанию и следит за калорийностью своей пищи.

Кроме того, рассольник с курицей и перловкой обладает прекрасными вкусовыми качествами и может стать отличным вариантом на каждый день или для особого случая.

Состав и питательность блюда

Одна порция рассольника с курицей и перловкой содержит примерно:

  • Калории: около 250-300 ккал.
  • Белки: около 15-20 г.
  • Жиры: около 10-15 г.
  • Углеводы: около 20-25 г.
  • Клетчатка: около 3-5 г.
  • Витамин А: около 1000-1500 МЕ.
  • Витамин С: около 10-20 мг.
  • Железо: около 2-3 мг.

Рассольник с курицей и перловкой является отличным источником белка, который необходим для роста и восстановления тканей организма. Также в блюде присутствуют жиры, которые являются источником энергии и помогают усваивать витамины. Углеводы в составе рассольника обеспечивают организм быстрым и долгосрочным источником энергии.

Витамины А и С, а также железо, содержащиеся в рассольнике с курицей и перловкой, помогают поддерживать иммунную систему в хорошей форме и повышают уровень гемоглобина в крови.

Кроме того, рассольник содержит клетчатку, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы и улучшению обмена веществ в организме.

Таким образом, рассольник с курицей и перловкой является не только вкусным блюдом, но и ценным источником питательных веществ, который поможет укрепить здоровье и поддержать организм в хорошей форме.

Какие продукты входят в рецепт рассольника с курицей и перловкой?

— Куриное мясо. Оно является основным ингредиентом блюда и придает ему насыщенный вкус и аромат.

— Перловка. Это один из видов крупы, который обладает высокой пищевой ценностью и богат полезными веществами.

— Лук. Он добавляется для того, чтобы придать блюду свежий и ароматный вкус.

— Морковь. Она придает рассольнику яркий цвет и сладковатый вкус.

— Картофель. Он является дополнительным ингредиентом и придает блюду насыщенность и плотность.

— Огурцы. Они добавляются для того, чтобы придать рассольнику особый вкус и свежесть.

— Зелень. В рецепт рассольника с курицей и перловкой добавляются различные виды зелени, такие как укроп, петрушка и зеленый лук, чтобы придать блюду аромат и усилить его вкус.

— Рассол. Он является основным компонентом блюда и придает ему характерный кислый вкус.

— Специи и приправы. В рецепт рассольника обычно добавляются такие специи как чеснок, лавровый лист, перец и соль, чтобы придать блюду насыщенность и аромат.

Все эти продукты в сочетании создают неповторимый вкус рассольника с курицей и перловкой, который служит прекрасным горячим первым блюдом. Оно богато питательными веществами и идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится к сбалансированному питанию.

Какие питательные вещества содержит рассольник с курицей и перловкой?

Питательные веществаСодержание в рассольнике с курицей и перловкой
БелкиВысокое содержание (курица, перловка)
УглеводыПоставляют энергию и регулируют обмен веществ
ЖирыПитательный источник энергии
ВитаминыВитамин А, витамин С, витамин В6, витамин В12
МинералыЖелезо, цинк, кальций, магний
Пищевые волокнаОбеспечивают нормальную работу пищеварительной системы

Рассольник с курицей и перловкой является сбалансированным и питательным блюдом, которое обладает высокой биологической ценностью и способствует укреплению организма.

Польза и преимущества рассольника с курицей и перловкой для здоровья

1. Богатство питательными веществами.

Рассольник с курицей и перловкой предлагает нам целый комплекс питательных веществ, таких как белки, углеводы, жиры, витамины и минералы. Куриное мясо содержит много белка, который является основой для роста и восстановления клеток.

2. Благоприятно для пищеварительной системы.

Рассольник с курицей и перловкой содержит богатство клетчатки, которая способствует правильной работе пищеварительной системы. Кроме того, овощи, добавляемые в блюдо, такие как морковь и картофель, содержат пищевые волокна, которые помогают поддерживать нормальную перистальтику кишечника и предотвращают запоры.

3. Поддержка иммунной системы.

Рассольник с курицей и перловкой содержит витамины (например, витамин С из капусты), которые поддерживают нормальное функционирование иммунной системы организма. Расольник можно считать отличным средством для укрепления иммунитета и предотвращения простуды, особенно в холодный период года.

4. Низкое содержание жиров.

Курица, используемая в рассольнике, содержит мало жиров, что делает блюдо более легким и менее калорийным. Это особенно важно для людей, следящих за своей фигурой или тех, кто хочет снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

5. Белок для здоровых мышц.

Куриное мясо и перловка в рассольнике — источник белка, который играет важную роль в формировании и поддержании здоровой мышечной массы. Белок также является главным компонентом в росте и восстановлении тканей организма.

Итак, рассольник с курицей и перловкой — это не только вкусное и сытное блюдо, но и полезный источник множества питательных веществ. Оно помогает нам поддерживать здоровье пищеварительной системы, укреплять иммунную систему и осуществлять контроль над жировым обменом. Попробуйте включить рассольник в свой рацион и насладитесь всеми его благотворными свойствами!

Как правильно готовить рассольник с курицей и перловкой?

  • 200 г куриного мяса;
  • 100 г перловки;
  • 2 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 3-4 соленых огурца;
  • 2 яйца;
  • соль, перец, зелень по вкусу.

Для начала, куриное мясо необходимо отварить в кипящей воде до готовности. Затем его следует разобрать на мелкие кусочки.

Параллельно с этим, перловку нужно отварить в отдельной кастрюле соленой воде до полной готовности, согласно инструкции на упаковке.

Далее, нарежьте картофель кубиками, морковь — тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Поставьте кастрюлю на огонь и добавьте нарезанную овощную смесь. Тушите овощи на среднем огне до мягкости.

После этого, добавьте в кастрюлю отварное куриное мясо, отваренную перловку и нарезанные соленые огурцы. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Посолите и поперчите суп по своему вкусу.

Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.

Подавайте рассольник горячим, посыпав сверху нарезанными вареными яйцами и зеленью. Блюдо готово к употреблению!

Оцените статью
pastguru.ru