Фасоль – это невероятно полезный продукт, богатый белками, клетчаткой и витаминами группы В. Она может использоваться в различных блюдах – от супов до салатов. Однако многие люди интересуются о том, сколько калорий содержит это полезное блюдо.
Вареная фасоль на воде является низкокалорийным продуктом. Содержание калорий в 100 граммах готовой фасоли составляет всего около 110 ккал. При этом эта бобовая культура является отличным источником растительных белков, калия, железа и фолиевой кислоты.
Фасоль также содержит витамин А, кальций, магний и фосфор, которые не только способствуют нормализации обмена веществ, но и положительно влияют на здоровье костной ткани и иммунную систему. Благодаря низкому содержанию калорий, фасоль является отличным продуктом для поддержания нормального веса и улучшения общего состояния организма.
Калорийность вареной фасоли на воде:
Фасоль содержит микроэлементы, такие как железо, кальций, магний, фосфор и калий, которые благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Вместе с тем, фасоль обладает низким гликемическим индексом, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и контролировать аппетит.
Калорийность вареной фасоли на воде делает ее идеальным продуктом для тех, кто следит за своим питанием и стремится снизить калорийный прием. Но важно помнить, что калорийность может изменяться в зависимости от способа приготовления и добавленных ингредиентов. Если к фасоли добавить сливочное масло или майонез, калорийность блюда значительно возрастет.
Количество калорий
Калорийность вареной фасоли на воде зависит от ее разновидности и готовки. В среднем, в 100 граммах вареной фасоли на воде содержится около 120-130 килокалорий.
Такое количество калорий составляет около 6-7% от суточной нормы потребления калорий для взрослого человека. С точки зрения диетического рациона, вареная фасоль является отличным источником растительного белка, пищевых волокон и микроэлементов при низкой калорийности.
Однако, стоит помнить, что приготовление фасоли с добавлением масла, соусов или других ингредиентов может значительно повысить ее калорийность. Поэтому, если вы хотите контролировать потребление калорий, рекомендуется употреблять вареную фасоль без добавок или с минимальным количеством масла.
При составлении диеты или планировании приема пищи, учитывайте количество калорий в вареной фасоли на воде и совмещайте ее с другими продуктами, чтобы обеспечить баланс ценных питательных веществ.
Состав и польза
Фасоль содержит витамины группы В — тиамина (В1), пиридоксина (В6), рибофлавина (В2) и фолиевую кислоту. Они играют важную роль в обменных процессах организма, помогают поддерживать нормальную работу нервной системы.
Кроме того, фасоль богата минералами, такими как железо, магний, фосфор, цинк и калий. Железо необходимо для образования гемоглобина и транспорта кислорода в организме, а магний и фосфор являются ключевыми компонентами для здоровья костей и зубов. Калий участвует в регуляции уровня воды в организме и поддержании нормального кровяного давления.
Однако, калорийность вареной фасоли на воде относится к низкокалорийным продуктам, что делает ее отличным выбором для людей, которые следят за своим весом или рационом питания. Кроме того, фасоль содержит растворимую клетчатку, которая помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови, улучшает пищеварение и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Белки, жиры, углеводы
Жиры являются источником энергии и необходимы для нормального функционирования организма. 100 грамм вареной фасоли на воде содержит примерно 0,5 грамма жиров.
Углеводы — основной источник энергии для организма. Вареная фасоль на воде содержит около 20 грамм углеводов на 100 грамм продукта.
Помимо белков, жиров и углеводов, фасоль также содержит витамины, минералы и клетчатку, которые являются неотъемлемыми компонентами здорового питания. Она также богата пищевыми волокнами, которые способствуют нормализации пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры в кишечнике.
Поэтому вареная фасоль на воде является полезным продуктом, который может быть включен в разнообразное и сбалансированное питание.
Пищевая ценность
Вареная фасоль на воде содержит приблизительно 120 калорий на 100 грамм порции. Белки составляют около 6 грамм, углеводы – около 22 грамм, в том числе клетчатка – около 7 грамм. Витамины группы В, калий, магний и железо являются основными минералами, содержащимися в фасоли.
| Калории (на 100 грамм) | Белки (грамм) | Углеводы (грамм) | Клетчатка (грамм) | |
|---|---|---|---|---|
| Вареная фасоль на воде | 120 | 6 | 22 | 7 |
Фасоль также является отличным источником растительного белка, важного для поддержания и роста мышц, а также для общего здоровья организма. Она также содержит растворимые и нерастворимые волокна, которые помогают поддерживать нормальную работу пищеварительной системы и предотвращают запоры.
Употребление вареной фасоли на воде рекомендуется для людей, следящих за своим питанием и хотящих снизить потребление животных белков. Она является здоровой и питательной альтернативой мясу и другим продуктам животного происхождения.
Витамины и минералы
Фасоль содержит значительное количество витамина А, который играет важную роль в поддержании здоровья кожи, зрения и иммунной системы.
Также фасоль является источником витамина С, который укрепляет иммунитет и способствует восстановлению тканей.
В фасоли содержатся витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ.
Кроме того, фасоль богата минералами, такими как железо, калий, магний и медь. Железо необходимо для формирования крови, а калий и магний поддерживают здоровье сердца и костей. Медь участвует в образовании коллагена и адсорбции железа.
Витамины и минералы, содержащиеся в вареной фасоли на воде, делают это блюдо полезным и питательным для организма.
Польза и вред
Фасоль богата белками, которые являются основной «строительной» компонентой организма. Белки не только помогают восстановить и поддерживать мышцы, но и укрепляют иммунитет. Также вареная фасоль обогащает организм железом, необходимым для нормального функционирования кровеносной системы.
Вареная фасоль богата клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения. Клетчатка помогает улучшить перистальтику кишечника, предотвратить запоры и улучшить общее состояние желудочно-кишечного тракта. Она также помогает снизить уровень холестерина в крови, что способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако стоит помнить, что фасоль также может иметь некоторые негативные свойства. Из-за высокого содержания клетчатки и сульфидов, фасоль может вызывать усиление газообразования в кишечнике. Для предотвращения этого, рекомендуется замачивать и промывать фасоль перед варкой.
Также стоит учитывать, что фасоль является тяжелоусвояемым продуктом и может вызывать тяжесть в желудке и дискомфорт при неправильном приготовлении или потреблении в больших количествах.
Рекомендации по употреблению
- Перед употреблением фасоли следует тщательно промыть под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения.
- Не рекомендуется употреблять фасоль натощак, особенно людям с чувствительным желудком.
- Для сохранения максимального количества питательных веществ рекомендуется не переваривать фасоль.
- При приготовлении блюд с фасолью рекомендуется добавлять ее к уже готовым ингредиентам в самом конце процесса приготовления.
- Фасоль можно использовать в салатах, супах, гарнирах и других блюдах, придавая им насыщенный вкус и питательность.
- Для более быстрого приготовления фасоль можно замочить на несколько часов или использовать скороварку.
- При приготовлении фасоль можно добавлять различные специи и пряности, чтобы придать блюду интересный вкус.
Соблюдая данные рекомендации, можно получить максимальную пользу и удовольствие от употребления вареной фасоли на воде.
Популярные рецепты
Салат с вареной фасолью
Ингредиенты:
- 200 г вареной фасоли на воде
- 1 красный лук
- 1 огурец
- 2 помидора
- 1 зеленый перец
- 200 г фета сыра
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло и лимонный сок для заправки
Порезать лук, огурец, помидоры и зеленый перец на кубики. Смешать вареную фасоль, овощи и фета сыр в большой миске. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат оливковым маслом и лимонным соком. Тщательно перемешать и подавать.
Фасолевый суп
Ингредиенты:
- 400 г вареной фасоли на воде
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 стебля сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Сверху петрушка и сметана для подачи
Нарежьте морковь, лук и сельдерей на кубики. Натрите чеснок. В сотейнике разогрейте немного растительного масла и обжарьте овощи до мягкости. Добавьте в сотейник вареную фасоль и овощной бульон. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить суп на медленном огне около 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать горячим с зеленью петрушки и сметаной.
| Название блюда | Калорийность на 100 г |
|---|---|
| Салат с вареной фасолью | 100 ккал |
| Фасолевый суп | 70 ккал |
Не важно, какой рецепт вы выберете, вареная фасоль на воде будет отличным дополнением к вашему столу. Насладитесь вкусом и пользой этого полезного продукта!