Креветки — популярный и вкусный продукт, который применяется во многих рецептах. Многие люди задаются вопросом, какие польза и какой состав имеют эти морские создания. Одним из ключевых аспектов при подсчете калорийности в пище является количество калорий в определенном продукте. В данной статье мы расскажем о том, сколько калорий содержится в 100 граммах вареных очищенных креветок.
Креветки — это не только вкусное лакомство, но и богатый источник питательных веществ. Они содержат в себе множество полезных витаминов и минералов, таких как витамины А, D, Е, В12, витамин С, магний, цинк, фосфор и другие. Креветки также богаты незаменимыми аминокислотами, которые важны для нашего организма.
Когда мы говорим о калорийности креветок, стоит отметить, что 100 грамм вареных очищенных креветок содержит около 99 килокалорий. Это относительно низкая калорийность, что делает креветки привлекательным выбором для тех, кто стремится соблюдать правильное питание и контролировать свой вес.
Количество калорий в 100 граммах вареных очищенных креветок:
В 100 граммах вареных очищенных креветок содержится примерно 99 калорий.
Содержание калорий в вареных очищенных креветках
Вареные очищенные креветки содержат примерно 85 калорий на 100 граммов продукта. Это относительно небольшое количество калорий, что делает их привлекательным выбором для людей, следящих за своим весом или придерживающихся диеты. Однако, стоит помнить, что передозировка креветок может привести к излишнему потреблению калорий, поэтому важно соблюдать меру.
Креветки также являются источником белка, который играет важную роль в нашем организме. 100 граммов вареных очищенных креветок содержат около 18 граммов белка. Белок служит строительным материалом для тканей и клеток нашего организма, а также участвует во многих биохимических процессах.
Креветки также богаты микроэлементами, такими как йод, цинк, селен и витаминами группы В. Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы, а цинк и селен являются антиоксидантами и участвуют в защите организма от вредных воздействий свободных радикалов.
Состав и питательная ценность креветок
Сырые креветки содержат примерно 90 ккал на 100 грамм. Однако, после варки и очищения, калорийность может незначительно изменяться. В случае вареных очищенных креветок, количество калорий составляет примерно 100 ккал на 100 грамм.
Кроме того, креветки богаты белками, которые необходимы для роста и восстановления организма. На 100 грамм креветок приходится примерно 20 грамм белка. Белки в креветках содержат все необходимые аминокислоты, делая их полноценным источником питания.
Также креветки содержат жиры, которые являются источником энергии. Они моллюскам содержат полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе Омега-3, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Углеводы в креветках присутствуют в небольших количествах, что делает их диетическим продуктом. Благодаря низкому содержанию углеводов, креветки подходят для различных диет, включая низкоуглеводные и похудательные программы.
Помимо этого, креветки являются хорошим источником микроэлементов, таких как железо, фосфор, цинк и йод. Эти микроэлементы необходимы для нормального функционирования организма, включая поддержку иммунной системы и здоровья костей.
| Питательные вещества | Количество в 100 граммах креветок |
|---|---|
| Калории | 100 ккал |
| Белки | 20 грамм |
| Жиры | 2 грамма |
| Углеводы | 0.5 грамма |
| Железо | 2 мг |
| Фосфор | 200 мг |
| Цинк | 2 мг |
| Йод | 100 мкг |
Количество калорий в 100 граммах
Калорийность креветок обычно заметно ниже, чем у многих других морепродуктов.
| Калории | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Волокно (г) |
|---|---|---|---|---|
| 90 ккал | 18 г | 1 г | 0 г | 0 г |
Помимо белков, креветки богаты другими полезными питательными веществами, такими как витамин B12, медь и селен, что делает их отличным выбором для здорового питания.
Однако стоит помнить, что эти данные приведены для вареных очищенных креветок без добавления масла или соусов. Если креветки обжариваются или подается с соусами, калорийность может значительно возрасти.
Полезные свойства креветок
Белок, содержащийся в креветках, является низкокалорийным и легкоусваиваемым продуктом. Он важен для роста и развития тканей организма, а также для поддержания иммунной системы.
Креветки обладают высоким содержанием полезных омега-3 жирных кислот, которые помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшают работу мозга.
Важным компонентом креветок являются витамины группы В — B12 и никотиновая кислота. Они помогают поддерживать нормальную работу нервной системы и улучшают состояние кожи.
Креветки — это также богатый источник минералов, таких как железо, цинк и селен. Они являются необходимыми для нормального функционирования организма и укрепления иммунной системы.
Учитывая все перечисленные полезные свойства, креветки являются отличным дополнением к здоровому и сбалансированному рациону питания. Их потребление способствует поддержанию здоровья и оказывает положительное влияние на организм в целом.
Рекомендации по употреблению креветок
1. Ограничьте потребление креветок с высоким содержанием соли. Некоторые креветки могут быть обработаны при помощи добавления соли, что может быть проблематично для людей, страдающих от высокого давления или проблем с почками. В таких случаях рекомендуется выбирать свежие или нежареные креветки, которые не содержат добавленной соли.
2. Помните о калориях. Вареные очищенные креветки содержат около 100 калорий на 100 грамм, что является довольно низким показателем. Однако, если вы следите за количеством потребляемых калорий, стоит учитывать их при составлении рациона питания.
3. Избегайте переизбытка жиров. Креветки содержат небольшое количество жира, однако некоторые приготовленные блюда с креветками могут быть высококалорийными из-за добавления масла или других жиров. Поэтому стоит умеренно употреблять продукты, приготовленные с креветками.
4. Будьте внимательны к аллергиям. Креветки являются одним из самых распространенных аллергенов, поэтому людям, склонным к аллергическим реакциям, стоит быть особенно внимательными при их употреблении. Если у вас есть подозрения на аллергию на креветки, проконсультируйтесь с врачом.
Употребление креветок в умеренных количествах может быть полезным для организма, так как они являются источником многих полезных веществ. Однако, как и с любым продуктом, важно помнить о мере и здоровом питании в целом.
Источник: https://www.calories.info
Особенности приготовления креветок
Выбор и подготовка креветок
При выборе креветок рекомендуется обращать внимание на их внешний вид. Креветки должны быть свежими, без признаков повреждения или гниения. Также уделите внимание цвету – свежие креветки должны иметь здоровый розовый или коричневый оттенок.
Перед приготовлением креветки необходимо очистить. Основная процедура очистки креветок включает удаление панциря и кишечной трубки. Панцирь можно снять, начиная с головы креветки и снимая его поочередно сегментами. Кишечную трубку можно удалить, сделав надрез на спинке креветки и вытащив ее с помощью ножа или пальцев.
Методы приготовления
Существует несколько методов приготовления креветок, и каждый из них имеет свои особенности.
Варка – один из самых популярных способов приготовления креветок. Для этого необходимо кипятить воду, добавить соль и овощи (по желанию), а затем опустить креветки на 3-5 минут. В результате креветки получаются сочными, а их панцирь легко отделяется.
Жарка – способ, позволяющий получить креветки с хрустящей корочкой. Для этого необходимо разогреть сковороду с маслом/сливочным маслом, обжарить креветки с двух сторон до золотистого цвета (около 2-3 минуты).
Гриль/запекание – отличный способ приготовления креветок на открытом огне или в духовке. Креветки маринуются в соусе или приправах, после чего помещаются на гриль или в духовку на противень. Время запекания зависит от размера креветок, но как правило, оно составляет 5-10 минут.
Подача креветок
Подавать креветки можно как самостоятельное блюдо или в составе различных салатов, супов, пасты или риса. Они часто используются для приготовления закусок или гарниров к мясу или рыбе. Креветки также отлично сочетаются с различными соусами – терияки, сальсой, авокадо и т. д.
Приготовление креветок – это простой и быстрый процесс, который не требует особых навыков. Основное правило – свежие креветки и правильная подготовка перед приготовлением. Варьируя методы приготовления и добавляя разные приправы и соусы, можно создать разнообразные блюда с креветками.