Курица в рукаве в духовке с картошкой — это прекрасное блюдо, которое обязательно понравится всей семье. Такой способ приготовления обеспечивает сочность мяса и нежную текстуру, а картошка, запеченная вместе с курицей, приобретает ароматные прожарки. Отличительной особенностью этого рецепта является использование рукава для запекания, что позволяет сохранить все сочности и витамины внутри блюда.
Особенностью этого рецепта является также его экономичность и простота приготовления. Вам не понадобятся дополнительные контейнеры и посуда, все ингредиенты вы просто помещаете в рукав и запекаете. При таком способе приготовления курица готовится быстрее, чем в горшке или сковороде, и не требует постоянного контроля.
Для того чтобы приготовить курицу в рукаве с картошкой, вам понадобятся курица, картофель, специи и немного времени. Но самое главное — это терпение, ведь курица в рукаве приготовится примерно за 1,5 часа при температуре 200 градусов. Результат вам точно понравится! Попробуйте, и вы не пожалеете!
Рецепт курицы в рукаве в духовке с картошкой: время приготовления при 200 градусах
Для начала, необходимо подготовить ингредиенты: одну курицу, промытую и нарезанную на порции, и несколько картофельных клубней, очищенных и нарезанных крупными кубиками.
Далее, предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
Ингредиенты: | Количество: |
---|---|
Курица | 1 штука |
Картофель | 500 г |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Растительное масло | 2 ст. ложки |
Лук | 1 штука |
Первым делом, необходимо приготовить рукав для выпекания. Положите курицу и картофель в рукав, немного посолите и поперчите. Завяжите рукав и поместите его на противень.
Далее, поместите противень с рукавом в разогретую духовку и готовьте блюдо при температуре 200 градусов в течение 1 часа.
Через час, проверьте готовность блюда. Проткните курицу в самом толстом месте, если сок вытекает без розоватого оттенка — курица готова. Если сок идет с розовинкой — продолжайте готовить еще некоторое время.
Как только курица приготовится, достаньте противень из духовки и оставьте блюдо на несколько минут, чтобы оно немного остыло. Затем, аккуратно отрежьте рукав и аккуратно снимите его с блюда.
Готовая курица в рукаве в духовке с картошкой будет ароматной, сочной и нежной. Подавайте ее горячей с свежими овощами или салатом по вашему выбору. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления
- Курица — 1 штука
- Картошка — 500 грамм
- Лук — 1 средняя головка
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Майонез — 2 столовых ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Растительное масло — 2 столовых ложки
Подготовка курицы и картошки
Перед тем как приступить к приготовлению курицы в рукаве с картошкой, следует правильно подготовить ингредиенты:
- Курицу тщательно промыть под холодной водой и обсушить салфеткой. Удалить лишние кусочки жира и внутренние органы.
- Картошку очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками или ломтиками.
- Лук очистить и нарезать полукольцами или мелкой соломкой.
- Чеснок порезать небольшими дольками или пропустить через пресс.
- Морковь очистить и нарезать кружками или небольшими полукольцами.
- По желанию можно добавить другие овощи, такие как перец или помидоры.
После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к непосредственному приготовлению блюда. Помните, что правильная подготовка ингредиентов является важным этапом приготовления, который поможет достичь максимального вкуса и аромата курицы с картошкой.
Приготовление курицы в рукаве с картошкой
Ингредиенты:
- 1 целая курица;
- 500 грамм картошки;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- прованские травы;
- оливковое масло.
Приготовление:
- Курицу тщательно промойте, удалите лишний жир и маринуйте по желанию.
- Картошку очистите и нарежьте крупными кусками.
- Подготовьте рукав для запекания.
- Внутрь рукава положите курицу, картошку, чеснок и посыпьте все специями.
- Завяжите рукав и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Положите рукав с курицей и картошкой на противень и поставьте в духовку.
- Готовьте около 1,5-2 часов в зависимости от веса курицы.
- При подаче на стол аккуратно разрежьте рукав и переложите содержимое на блюдо.
Курица в рукаве с картошкой готова! Подайте блюдо горячим. Мясо будет нежным и сочным, а картошка — хрустящей и ароматной. Приятного аппетита!
Время приготовления при 200 градусах
Время приготовления зависит от размера курицы, но обычно для приготовления крупной курицы (весом примерно 2-3 кг) потребуется около 1,5-2 часов. Но если вы готовите маленькую курицу (весом около 1-1,5 кг), она будет готова за 1-1,5 часа.
Но помимо веса курицы, важно учесть и размер картошки. Если вы режете картошку на крупные куски, она может готовиться примерно столько же времени, сколько и курица. Если вы режете картошку на мелкие кусочки, ее можно добавить вместе с курицей и она будет готова за тот же период времени.
Не забывайте проверять готовность курицы и картошки с помощью мясного термометра или прокалывая мясо в самом толстом месте. Внутренняя температура должна достигнуть 75 градусов Цельсия, а сок должен быть прозрачным.
Вес курицы | Время приготовления |
---|---|
1-1,5 кг | 1-1,5 часа |
2-3 кг | 1,5-2 часа |