Одна из самых популярных и вкусных сочетаний в кулинарии — это бедра с картошкой запеченные в духовке. Это блюдо отличается простотой приготовления и насыщенным ароматом, заполняющим кухню во время готовки. Ярко выраженный вкус картофеля и нежность мяса делают эту комбинацию непревзойденной в своей простоте и оригинальности.
Рецепт подразумевает использование сочных куриных бедер. Они маринуются в пряной смеси из трав и специй, что придает блюду неповторимый вкус. Картошка, нарезанная тонкими ломтиками, обжаривается до золотистой корочки и запекается вместе с бедрами. В результате получается сочное и ароматное блюдо, которое можно подавать как на праздничный стол, так и на обычный ужин в кругу семьи или друзей.
Время запекания бедер с картошкой в духовке зависит от предпочтений каждого повара. Обычно это занимает от 40 до 60 минут. Важно помнить, что мясо должно быть полностью пропеченным, а картошка — мягкой и золотистой. Поэтому рекомендуется регулярно проверять степень готовности блюда, чтобы избежать пересушивания или сырости.
Рецепт приготовления бедер с картошкой в духовке
Ингредиенты:
- 4 бедра курицы;
- 4 картофелины;
- 2 луковицы;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль по вкусу;
- Перец по вкусу;
- Приправы по вкусу (примерно 1 чайная ложка любой смеси специй);
- Зелень для украшения.
Приготовление:
1. Подготовьте бедра курицы: смешайте соль, перец и приправы в миске. Равномерно натрите массу на бедра и оставьте на 10-15 минут, чтобы мясо пропиталось вкусом.
2. Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
3. Нарежьте картофель тонкими кольцами и лук полукольцами.
4. В большой миске смешайте картофель, лук, чеснок и растительное масло. Добавьте соль, перец и приправы по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы овощи были равномерно покрыты маслом и специями.
5. Выложите картофель с луком на противень и разложите бедра курицы сверху.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 30-40 минут, пока бедра не станут золотистыми, а картофель не станет мягким и хрустящим.
7. Подавайте бедра с картошкой горячими, украсив зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Лучший способ приготовления и время запекания
Чтобы приготовить бедра с картошкой в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Бедра куриные | 4 штуки |
| Картошка | 6-8 штук |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Соль, перец, специи | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Подготовьте бедра. Смешайте соль, перец и любые другие специи по вкусу. Натрите мясо этой смесью и оставьте на 20-30 минут.
- Нарежьте картошку крупными кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
- Смешайте картошку, лук, чеснок и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите бедра на противень. Рядом с ними разложите картошку с луком и чесноком.
- Поставьте противень в духовку и запекайте около 40-45 минут, или пока бедра не станут золотистыми и хрустящими, а картошка — мягкой и ароматной.
- Подайте бедра с картошкой горячими. Приятного аппетита!
Необычный сочетание бедер с картошкой удивит и порадует вас и ваших близких. Время запекания указано примерное, поэтому рекомендуется проверять готовность блюда в процессе запекания, чтобы не пересушить или перепечь мясо.
Ингредиенты для бедер с картошкой
Для приготовления бедер с картошкой в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:
— 4 крупных бедра куриной грудки;
— 4-5 картофелин;
— 2 луковицы;
— 4 зубчика чеснока;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
— смесь сушеных трав (прованские травы, тимьян, розмарин или петрушка) для приправы;
— зелень для украшения.