Гречка — один из самых полезных продуктов для детей и взрослых. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами, которые необходимы для роста и развития организма. Но, к сожалению, не все дети любят гречку из-за ее особого вкуса. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок с радостью ел гречку, предлагаем вам пять простых рецептов, которые превратят это блюдо в настоящую деликатесную нежность для вашего малыша.
1. Гречка с овощами. Помимо гречки, вам понадобятся морковь, лук и зелень. Сначала промойте гречку и отварите ее. Затем обжарьте на сковороде нарезанный лук и морковь, добавьте отваренную гречку, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с зеленью и можно добавить немного сметаны для мягкости и аромата.
2. Гречка с мясом. Возьмите гречку и отварите ее. Отдельно приготовьте мясо (лучше всего подходит курица или говядина) и нарежьте его на кусочки. Обжарьте нарезанный лук и добавьте к нему мясо, а затем и гречку. Все это тушите на медленном огне до готовности. Такой вариант подойдет для тех детей, которые любят мясные блюда.
3. Гречка с творогом и фруктами. Наверняка ваш ребенок любит творог и фрукты. Предлагаем вам соединить эти продукты в одном блюде. Приготовьте гречку и дайте ей немного остыть. Затем добавьте к ней нежный нежный творог и свежие ягоды или нарезанные фрукты. Для большего вкуса и полезности можно добавить немного меда или посыпать корицей.
4. Гречка с омлетом. Если ваш ребенок любит яичные блюда, предлагаем вам гречку с омлетом. Приготовьте гречку и разбейте яйцо или два в небольшую миску. Протолкните речку вилкой, чтобы она стала более нежной и послушной. Разогрейте сковороду с растительным маслом и аккуратно вылейте яичную смесь. Готовый омлет поместите на тарелку с гречкой и можно подавать.
5. Гречка в виде котлет. Если ваш малыш не хочет есть гречку в чистом виде, предлагаем вам превратить ее в аппетитные котлеты. Просто смешайте отварную гречку с яйцом, добавьте муку для связки, посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Ваш ребенок с удовольствием будет смотреть на это интересное блюдо.
Приготовление гречки для ребенка — это подлинное искусство. Выбирайте подходящие рецепты и экспериментируйте с разными ингредиентами. Главное — сделать гречку не только полезной, но и вкусной для вашего ребенка. Приятного аппетита!
Как приготовить вкусную гречку на ужин ребенку
| № | Название блюда | Описание |
|---|---|---|
| 1 | Гречка с овощами | Гречку варим в подсоленной воде, добавляем тушеные овощи (морковь, лук, помидоры). |
| 2 | Гречка с курицей | Обжариваем на сковороде кусочки куриного филе, добавляем приготовленную гречку. Можно добавить овощи по вкусу. |
| 3 | Гречка с тушеным мясом | Тушим мясо (говядину, свинину) с луком, затем добавляем гречку и тушим еще некоторое время. |
| 4 | Гречка с творогом и фруктами | Смешиваем приготовленную гречку с творогом и нарезанными фруктами (яблоки, груши, бананы). |
| 5 | Гречка с сыром | Добавляем натертый сыр в приготовленную гречку, перемешиваем до того, как сыр начнет таять. |
Выберите один из этих рецептов и приготовьте вкусную гречку на ужин вашему ребенку. Он будет рад любому из предложенных блюд!
Рецепт 1: Гречка с тушеными овощами
Для приготовления гречки с тушеными овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 перец
- 2 зубчика чеснока
- соль и специи по вкусу
- растительное масло для жарки
1. Гречку промойте в холодной воде и откиньте на дуршлаг для стекания воды.
2. В глубокой сковороде или кастрюле нагрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Также нарежьте морковь и перец кубиками и добавьте их в сковороду к луку. Покуда овощи тушатся, раздавите чеснок и добавьте его в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте тушить овощи на среднем огне до мягкости.
4. В это время промойте гречку снова под проточной водой и откиньте на дуршлаг.
5. В большую кастрюлю или горшок добавьте 2 стакана воды и посолите по вкусу. Доведите воду до кипения.
6. Когда вода закипит, добавьте в нее гречку и варите на небольшом огне 10-15 минут, пока гречка не станет мягкой и вода полностью не впитается.
7. Готовую гречку выложите в тарелку и сверху украсьте тушеными овощами. Подавайте блюдо теплым.
Рецепт 2: Гречка с куриными котлетками
Состав:
- гречка – 1 стакан;
- куриное филе – 500 г;
- лук – 1 шт;
- чеснок – 2 зубчика;
- яйцо – 1 шт;
- мука – 2 ст. ложки;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло – для жарки.
Приготовление:
- Гречку тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на сито, чтобы лишняя вода стекла.
- Куриное филе пропустите через мясорубку с луком и чесноком.
- Добавьте яйцо и муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте получившуюся массу.
- Сформируйте котлетки и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
- Подавайте котлетки на гречке, посыпав сверху зеленью по желанию.
Гречка с куриными котлетками готова! Это питательное блюдо порадует всех членов вашей семьи своим вкусом и полезными свойствами.
Рецепт 3: Гречка с грибным соусом
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 200 г свежих грибов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 стакан куриного бульона
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Промойте гречку в холодной воде, чтобы удалить горечь, затем отварите ее в подсоленной воде до готовности.
- Нарежьте луковицу и грибы мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и обжаривайте их до мягкости.
- Залейте грибы курином бульоном и тушите их на среднем огне около 10 минут.
- Посолите и поперчите соус по вкусу.
- Подавайте гречку с грибным соусом горячей. Вы можете смешать гречку с соусом или полить соусом сверху.
Готовое блюдо можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт 4: Гречка с тушеным мясом
Ингредиенты:
| Гречка | 1 стакан |
| Мясо (говядина или свинина) | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
Приготовление:
1. Гречку промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг для стекания лишней влаги.
2. Мясо нарезать на небольшие кусочки, лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.
3. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить в сковороду морковь и тушить вместе с луком до мягкости на среднем огне.
5. Добавить к моркови и луку мясо, посолить, поперчить, перемешать и тушить все вместе еще около 5-7 минут.
6. Добавить гречку в сковороду, перемешать с мясом и овощами.
7. Залить все горячей водой (отношение гречки и воды должно быть 1:2), закрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности гречки, примерно 20-25 минут.
8. Периодически помешивать, чтобы гречка не подгорала.
9. Грибы с говядиной «Подосиновики с картофельным пюре» готова! Подавать гречку с тушеным мясом горячей, по желанию можно добавить зелень и сметану.
Рецепт 5: Гречка с овощным рагу
Если ваш ребенок не очень любит обычную гречку, попробуйте приготовить ее с овощным рагу.
Для приготовления вам понадобятся:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 сладкий перец
- 1 кабачок
- 4 помидора
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло для жарки
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Сполосните гречку в холодной воде и отварите в подсоленной воде до готовности.
- На глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную морковь и перец. Обжарьте вместе с луком.
- Добавьте нарезанный кабачок и помидоры. Продолжайте жарить до мягкости овощей.
- Добавьте пропущенный через пресс или нарезанный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте овощное рагу на готовую гречку.
Гречка с овощным рагу – это полезное и вкусное блюдо, которое ваш ребенок обязательно оценит!