Гречневый суп с курицей – это полезное и сытное блюдо, которое отлично подойдет на ужин или обед. Однако для приготовления такого супа необходимо знать, какие ингредиенты и приправы использовать.
Главным компонентом гречневого супа является гречка – популярная крупа, известная своими полезными свойствами. Она богата клетчаткой, белками и витаминами группы В. Кроме того, в гречке содержится магний, калий и железо.
Для приготовления этого супа вам понадобится куриное филе – белковый продукт, который отлично сочетается с гречкой. Выбирайте свежее филе, без жира и кожи. Оно должно быть промыто и нарезано на небольшие кусочки.
Рецепт гречневого супа с курицей
- 300 г гречки;
- 300 г куриного филе;
- 1 литр куриного бульона;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Для приготовления гречневого супа с курицей следуйте следующим шагам:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Очистите и нарежьте луковицу и морковь.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и обжарьте его до румяной корочки.
- Добавьте гречку и хорошо перемешайте с овощами и мясом.
- Добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 20-25 минут.
- Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- Дайте супу еще немного свариться, чтобы ароматы пропитались и все ингредиенты были хорошо пропитаны.
- Готовый гречневый суп с курицей можно украсить свежей зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для гречневого супа с курицей
Для приготовления гречневого супа с курицей вам потребуется следующие ингредиенты:
1. Гречка — 200 грамм.
2. Куриное филе — 300 грамм.
3. Лук — 1 штука.
4. Морковь — 1 штука.
5. Картофель — 2 штуки.
6. Чеснок — 2 зубчика.
7. Растительное масло — 2 столовые ложки.
8. Соль — по вкусу.
9. Перец — по вкусу.
10. Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.
Приготовьте все необходимые продукты перед началом приготовления супа.
Приготовление гречневого супа с курицей
Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусный и питательный гречневый суп с курицей. Это прекрасный вариант блюда для обеда или ужина, который насытит и согреет вас в холодное время года.
Список ингредиентов для гречневого супа с курицей может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. Вот основные компоненты:
- Грудка курицы — 1 штука
- Гречка — 1 стакан
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Картофель — 2 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
- Сварите гурьбу в подсоленной воде до полуготовности.
- Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.
- Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и картофель, и тушите все вместе несколько минут.
- Добавьте нарезанную курицу в кастрюлю и продолжайте тушить еще несколько минут.
- После этого добавьте гречку и воду.
- Варите суп на среднем огне до полной готовности курицы и гречки.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- При подаче посыпьте суп зеленью (укропом, петрушкой) для большей ароматности.
Приятного аппетита!