Полезный рецепт национального блюда — гречневый суп с нежным куриным мясом и ароматными специями

Гречневый суп с курицей – это полезное и сытное блюдо, которое отлично подойдет на ужин или обед. Однако для приготовления такого супа необходимо знать, какие ингредиенты и приправы использовать.

Главным компонентом гречневого супа является гречка – популярная крупа, известная своими полезными свойствами. Она богата клетчаткой, белками и витаминами группы В. Кроме того, в гречке содержится магний, калий и железо.

Для приготовления этого супа вам понадобится куриное филе – белковый продукт, который отлично сочетается с гречкой. Выбирайте свежее филе, без жира и кожи. Оно должно быть промыто и нарезано на небольшие кусочки.

Рецепт гречневого супа с курицей

  • 300 г гречки;
  • 300 г куриного филе;
  • 1 литр куриного бульона;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Для приготовления гречневого супа с курицей следуйте следующим шагам:

  1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
  2. Очистите и нарежьте луковицу и морковь.
  3. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
  4. Добавьте куриное филе и обжарьте его до румяной корочки.
  5. Добавьте гречку и хорошо перемешайте с овощами и мясом.
  6. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 20-25 минут.
  7. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
  8. Дайте супу еще немного свариться, чтобы ароматы пропитались и все ингредиенты были хорошо пропитаны.
  9. Готовый гречневый суп с курицей можно украсить свежей зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для гречневого супа с курицей

Для приготовления гречневого супа с курицей вам потребуется следующие ингредиенты:

1. Гречка — 200 грамм.

2. Куриное филе — 300 грамм.

3. Лук — 1 штука.

4. Морковь — 1 штука.

5. Картофель — 2 штуки.

6. Чеснок — 2 зубчика.

7. Растительное масло — 2 столовые ложки.

8. Соль — по вкусу.

9. Перец — по вкусу.

10. Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.

Приготовьте все необходимые продукты перед началом приготовления супа.

Приготовление гречневого супа с курицей

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусный и питательный гречневый суп с курицей. Это прекрасный вариант блюда для обеда или ужина, который насытит и согреет вас в холодное время года.

Список ингредиентов для гречневого супа с курицей может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. Вот основные компоненты:

  • Грудка курицы — 1 штука
  • Гречка — 1 стакан
  • Лук — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Картофель — 2 штуки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
  2. Сварите гурьбу в подсоленной воде до полуготовности.
  3. Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель.
  4. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
  5. Добавьте морковь и картофель, и тушите все вместе несколько минут.
  6. Добавьте нарезанную курицу в кастрюлю и продолжайте тушить еще несколько минут.
  7. После этого добавьте гречку и воду.
  8. Варите суп на среднем огне до полной готовности курицы и гречки.
  9. Посолите и поперчите суп по вкусу.
  10. При подаче посыпьте суп зеленью (укропом, петрушкой) для большей ароматности.

Приятного аппетита!

Оцените статью
pastguru.ru