Яблоки – это по-настоящему универсальный фрукт, который доступен круглый год. В шкафу у каждого хозяйки всегда найдется несколько этих свежих и витаминных плодов. Правильное использование яблок может удивить самых требовательных гурманов и привнести яркость в любой стол.
Одним из самых простых и полезных способов приготовления яблок является пюре. Пюре из яблок – это нежная и невероятно вкусная похлебка, которую можно подавать как гарнир к мясу, добавлять в выпечку или просто употреблять в чистом виде. В данной статье мы представим вам несколько интересных рецептов приготовления пюре из яблок, которые доказывают, что эта простая и доступная еда может стать настоящим шедевром на вашем столе.
Рецепт 1: Классическое яблочное пюре
Для приготовления классического яблочного пюре вам понадобятся только два ингредиента: яблоки и вода. Выбирайте спелые и сладкие сорта, они придадут пюре более интенсивный вкус. Яблоки нужно очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки и положить в кастрюлю. Залейте фрукты водой, чтобы они покрылись, и поставьте на огонь. Готовьте пюре на среднем огне около 20 минут, пока яблоки полностью не размягчат. Затем снимите с огня, остудите и перекладывайте в блендер. Измельчите до однородного состояния и готово!
Полезное пюре из яблок: 4 рецепта приготовления
- Классическое яблочное пюре
- 3-4 яблока
- 1/2 чашки воды
- 1 ложка сахара (по желанию)
- Яблочное-грушевое пюре
- 2 яблока
- 1 груша
- 1/4 чашки воды
- Яблочное-морковное пюре
- 2 яблока
- 1 морковь
- 1/4 чашки воды
- Яблочное-клубничное пюре
- 2 яблока
- 1/2 чашки клубники (свежей или замороженной)
- 1/4 чашки воды
Для приготовления этого пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Яблоки почистите, удалите семена и нарежьте их на кусочки.
2. Положите яблоки в кастрюлю, добавьте воду и, если хотите, сахар.
3. Поставьте кастрюлю на огонь и варите яблоки на среднем огне до мягкости.
4. Когда яблоки станут мягкими, протрите их через сито или измельчите блендером до состояния пюре.
5. Готовое пюре можно подавать сразу или хранить в холодильнике до 3 дней.
Для приготовления этого пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Яблоки и грушу почистите, удалите семена и нарежьте их на кусочки.
2. Положите фрукты в кастрюлю, добавьте воду и варите на среднем огне до мягкости.
3. Когда фрукты станут мягкими, протрите их через сито или измельчите блендером до состояния пюре.
4. Готовое пюре можно подавать сразу или хранить в холодильнике до 3 дней.
Для приготовления этого пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Яблоки и морковь почистите, нарежьте на кусочки.
2. Положите фрукты и овощи в кастрюлю, добавьте воду и варите на среднем огне до мягкости.
3. Когда фрукты и овощи станут мягкими, протрите их через сито или измельчите блендером до состояния пюре.
4. Готовое пюре можно подавать сразу или хранить в холодильнике до 3 дней.
Для приготовления этого пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Яблоки почистите, удалите семена и нарежьте на кусочки.
2. Если используете замороженную клубнику, разморозьте ее.
3. Положите яблоки и клубнику в кастрюлю, добавьте воду и варите на среднем огне до мягкости.
4. Когда фрукты станут мягкими, протрите их через сито или измельчите блендером до состояния пюре.
5. Готовое пюре можно подавать сразу или хранить в холодильнике до 3 дней.
Приготовление пюре из яблок — это простой и быстрый процесс, который не занимает много времени. Выбирайте любимый рецепт и наслаждайтесь вкусом этого полезного и питательного блюда!
Классическое яблочное пюре
Для приготовления классического яблочного пюре вам понадобятся свежие и спелые яблоки, предпочтительно сорта «Антоновка» или «Симиренко».
Шаги приготовления классического яблочного пюре следующие:
| Шаг | Описание |
|---|---|
| 1 | Очистите яблоки от кожуры и семян. |
| 2 | Нарежьте яблоки на небольшие кусочки. |
| 3 | Поставьте кусочки яблок в кастрюлю и добавьте немного воды. |
| 4 | Варите яблоки на среднем огне около 10-15 минут, пока они не станут мягкими. |
| 5 | С помощью погружного блендера или ступки измельчите яблоки до состояния пюре. |
| 6 | Дайте пюре остыть и подавайте его в виде гарнира или десерта. |
Классическое яблочное пюре может храниться в холодильнике до 3-х дней. При необходимости вы можете добавить немного сахара или корицы для придания разнообразия вкусу. Приятного аппетита!
Пикантное яблочно-коричное пюре
Для приготовления пикантного яблочно-коричного пюре вам потребуются следующие ингредиенты:
- 4 яблока;
- 1 чайная ложка молотого корицы;
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
- 1/4 чайной ложки молотого кардамона;
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики;
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха;
- 2 столовые ложки сахара;
- сок половины лимона;
- небольшой кусочек масла для смазывания формы.
Шаги по приготовлению пикантного яблочно-коричного пюре следующие:
- Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать их на кусочки и выложить в непрозрачную кастрюлю.
- Добавить молотую корицу, имбирь, кардамон, гвоздику и мускатный орех к яблокам.
- Поставить кастрюлю на средний огонь и варить пюре до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и размягчатся.
- После этого снять кастрюлю с огня и дать пюре остыть немного.
- Переложить пюре в блендер и взбить до получения однородной массы.
- Добавить сахар и сок лимона, перемешать.
- При желании можно добавить еще специй для усиления аромата и вкуса.
- Готовое пикантное яблочно-коричное пюре можно подавать на стол теплым или охлажденным, в зависимости от предпочтений.
Насладитесь неповторимым вкусом пикантного яблочно-коричного пюре, которое станет отличным дополнением к вашему обеду или завтраку. Уверены, что это блюдо понравится всем членам вашей семьи!
Сладкое яблочно-клубничное пюре
Готовить пюре из яблок нетрудно, а помимо этого, можно придать ему новую интересную нотку, добавив клубнику. Сладкое яблочно-клубничное пюре будет отличным дополнением к завтраку или десерту.
Приготовление пюре очень простое. Сначала нужно очистить и нарезать яблоки, удалить семена и нежелательные участки. Затем яблоки следует сварить на слабом огне до мягкости. Когда яблоки станут мягкими, добавить немного свежей клубники и варить еще несколько минут.
После варки яблоки и клубнику нужно размять вручную или при помощи блендера или пасатора. Пюре должно получиться однородным и без комочков. При желании можно добавить немного сахара или меда для усиления сладости.
Готовое пюре можно подавать в качестве самостоятельного блюда или использовать как начинку для пирогов, тарталеток или других сладостей. Оно отлично сочетается с йогуртом, творогом или овсянкой.
Полезный совет:
Для приготовления пюре лучше использовать свежие и спелые яблоки и клубнику высокого качества. Такое пюре будет особенно вкусным и ароматным.
Оригинальное яблочно-тыквенное пюре
Для приготовления оригинального яблочно-тыквенного пюре вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 крупных яблока — для приготовления пюре лучше всего выбирать сладкие и сочные сорта яблок;
- 400 грамм тыквы — для добавления нежной консистенции и неповторимого вкуса;
- 2 столовых ложки сахара — для придания сладости блюду;
- ½ чайной ложки корицы — для придания аромата и нотки специи.
Приготовление оригинального яблочно-тыквенного пюре очень простое. Сначала надо очистить и нарезать яблоки и тыкву на кубики, затем положить их в кастрюлю, добавить сахар и корицу, и тушить на среднем огне примерно 15-20 минут до мягкости.
Когда фрукты и овощи станут мягкими, вам потребуется выключить плиту и размять их вилкой до состояния пюре. Если вы предпочитаете гладкое пюре, можете использовать блендер или пассеровку. После этого ваше оригинальное яблочно-тыквенное пюре готово к употреблению.
Оригинальное яблочно-тыквенное пюре можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве добавки к другим десертам и блюдам. Приятного аппетита!