Наше ежедневное волшебство — варианты использования курицы. Удивительное многообразие блюд, для приготовления которых Вам понадобится куриный бульон!

Куриный бульон — это одно из самых полезных и вкусных блюд, которое можно приготовить. Он является основой множества супов и соусов, но его использование не ограничивается только этими блюдами. В этой статье мы расскажем вам о 10 необычных способах использования куриного бульона, которые помогут вам разнообразить свой рацион и добавить новые вкусные блюда в свой рацион.

1. Заморозьте куриный бульон. Если у вас осталось лишнее количество куриного бульона, не бросайте его — просто заморозьте его в маленьких пакетиках или в формах для льда. Таким образом, вы сможете всегда иметь под рукой небольшую порцию бульона для приготовления соусов, супов или приправы для мясных блюд.

2. Приготовьте куриный рисовый пудинг. Добавьте вареный рис, яйца, тертый сыр и немного куриного бульона в форму для запекания. Запекайте в духовке до золотистой корочки и сервируйте этот необычный и очень вкусный пудинг на обед или ужин.

3. Приготовьте курицу в сливочном соусе с куриным бульоном. Обжарьте куринное филе на сковороде, добавьте куриный бульон и сливки. Тушите блюдо до готовности и подавайте горячим с гарниром из отварного картофеля или картофельного пюре.

4. Приготовьте куриные котлеты с куриным бульоном. Смешайте фарш из куриного филе с небольшим количеством куриного бульона. Сформируйте котлеты и запеките их в духовке или обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте их с картофельным пюре или овощным гарниром.

5. Приготовьте куриный ризотто с куриным бульоном. Обжарьте рис на масле, добавьте куриный бульон постепенно, помешивая, до полного готовности риса. Посолите, поперчите, добавьте измельченное куриное филе и нежные овощи по вкусу. Подавайте ризотто горячим с тертым пармезаном.

6. Приготовьте картофельный суп с куриным бульоном. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и куриным бульоном. Добавьте нарезанный картофель, морковь и лук. Варите до мягкости овощей, затем положите приправы и зелень по вкусу. Такой суп станет отличным обедом или ужином, особенно в холодную погоду.

7. Приготовьте куриные кебабы с куриным бульоном. Смешайте фарш из куриного филе с тертым луком, яйцом и куриным бульоном. Сформируйте кебабы и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Сервируйте с соусом на основе курицы и томатного сока.

8. Приготовьте куриную пасту с куриным бульоном. Сварите любимую пасту, отварите нарезанную куриную грудку в курином бульоне и соедините все ингредиенты. Приправьте блюдо соусом из оливкового масла, лимонного сока и нежной зелени.

9. Приготовьте куриный суфле с куриным бульоном. Смешайте куриное филе с яйцами, тертым сыром и куриным бульоном. Выпекайте суфле в духовке до золотистой корочки и подавайте с свежими овощами или зеленью.

10. Приготовьте куриные крокеты с куриным бульоном. Приготовьте рисовую кашицу на курином бульоне, охладите ее и сформируйте крокеты. Запеките их в духовке до золотистой корочки и подавайте с горчичным соусом или томатным джемом.

Супы и горячие блюда с куриным бульоном

Крем-супы

Благодаря куриному бульону можно приготовить самые нежные и бархатистые крем-супы. Добавьте к куриному бульону овощи, такие как картофель, морковь, лук или брокколи, и превратите их в крем-суп. Полчаса варки, а после блендером разложите все по тарелкам. Получится настоящая кулинарная шедевр.

Рисовая лапша

Еще один легкий и сытный вариант с куриным бульоном — рисовая лапша. Добавьте в кипящий куриный бульон немного рисовых лапшек и варите, пока они не станут мягкими. При подаче на стол посыпьте луком и зеленью — готовое блюдо будет прекрасным обедом или ужином.

Каша

Куриный бульон — это идеальная основа для приготовления каш. Смешайте бульон с гречкой, рисом, перловкой или овсянкой и варите до готовности. Полейте кашу небольшим количеством масла и посыпьте свежей зеленью, чтобы добавить вкуса и аромата.

Пшенная лапша

Это блюдо — одна из разновидностей украинской кухни. Для его приготовления нужен куриный бульон, пшеничная лапша, лук и сливочное масло. Варите лапшу в бульоне, а затем обжарьте лук на сливочном масле. Смешайте лапшу с луком и добавьте немного бульона. Подавайте блюдо горячим.

Куриный бульон — настоящий спаситель на кухне, помогающий создать разнообразные супы и горячие блюда. Используйте его по-разному, экспериментируйте и наслаждайтесь неповторимыми вкусами.

Куриный бульон в качестве основы для соусов

Соусы на курицу могут отлично совмещаться с различными ингредиентами, поэтому вариантов использования куриного бульона в качестве основы для соусов довольно много. Ниже приведены некоторые интересные способы использования этого продукта:

  • Классический куриный соус – добавьте куриный бульон к сливкам, луковой подливе и приправам. Этот соус идеально подойдет для подачи с куриной грудкой или другими куриными блюдами.
  • Соус с грибами – добавьте куриный бульон к грибам, сливкам, луковой подливе и специям. Такой соус будет отлично сочетаться с жареными грибами или мясом.
  • Соус с томатами – добавьте куриный бульон к томатам, луковой подливе, чесноку и специям. Этот соус идеально подойдет для приготовления пасты с курицей.
  • Соус с сыром – добавьте куриный бульон к сыру, молоку, муке и специям. Полученный соус можно использовать для запекания куриного филе или приготовления сырных шариков.
  • Соус с лимоном и укропом – добавьте куриный бульон к лимонному соку, укропу, молоку, маслу и специям. Этот свежий соус идеально подойдет для приготовления курицы на гриле.

Это лишь некоторые варианты использования куриного бульона в качестве основы для соусов. Каждый из них придаст вашим блюдам уникальный вкус и настоящий аромат. Попробуйте экспериментировать с различными сочетаниями ингредиентов и создавайте новые соусы на основе курицы!

Укрепление иммунитета с помощью куриного бульона

Куриный бульон не только вкусен, но и полезен для здоровья. Он имеет ряд свойств, которые способствуют укреплению иммунной системы. Вот 10 способов, которые помогут вам использовать куриный бульон для поддержания и укрепления иммунитета:

  1. Пить куриной бульон в период простудных заболеваний. Он может помочь справиться с симптомами и ускорить процесс выздоровления.
  2. Использовать куриной бульон как основу для супов и соусов. Добавление бульона в различные блюда поможет вам получить дополнительные питательные вещества и укрепить иммунитет.
  3. Добавлять куриной бульон в рис или пасту при приготовлении. Это сделает блюда более сытными и полезными.
  4. Использовать куриной бульон для приготовления здоровых смузи. Добавьте немного бульона вместо воды, чтобы сделать смузи еще более питательными.
  5. Приготовить лечебный настой из куриного бульона. Добавьте в него имбирь, чеснок и лук для усиления его полезных свойств.
  6. Использовать куриной бульон для приготовления лечебного глиняного масла. Добавьте немного глины в бульон и используйте полученное масло для массажа груди.
  7. Сделать отвар из куриного бульона для полоскания горла при заболеваниях верхних дыхательных путей.
  8. Приготовить соленое молоко-куриный бульон. Это отличное средство для восстановления иммунитета после болезни.
  9. Приготовить куриной бульон и заморозить его в леденцы. Такие «леденцы» можно использовать для сосания при заболеваниях горла.
  10. Приготовить куриной бульон и использовать его для приготовления горячих напитков, таких как настой из имбиря и бульон, чтобы укрепить иммунитет.

Использование куриного бульона в качестве заправки для салатов

Куриный бульон может стать не только базой для супов и соусов, но также отличной заправкой для салатов. Благодаря своему нежному вкусу и аромату, бульон добавит свежести и оригинальности вашему любимому блюду. Вот несколько интересных способов использования куриного бульона в качестве заправки для салатов:

  1. Смешайте куриный бульон с оливковым маслом, лимонным соком и измельченным чесноком. Полученную заправку добавьте к микс-салату, огурцам и помидорам, чтобы придать им яркость и аромат.
  2. Приготовьте пастульную заправку, смешав куриный бульон с горчицей, яблочным уксусом и медом. Добавьте эту заправку к салату из свежих овощей и куриного филе, чтобы получить нежное и аппетитное блюдо.
  3. Сварите яично-чесночную заправку, смешав куриный бульон с взбитым яйцом, измельченным чесноком, солью и перцем. Эту заправку можно использовать для салата с картофелем, зеленым горошком и свежим огурцом.
  4. Добавьте куриный бульон к готовому салату из капусты, моркови и зеленого лука. Бульон придаст салату еще больше сочности и аромата.
  5. Используйте куриный бульон для приготовления заправки для салата с пекинской капустой, морковью и кунжутом. Для этого смешайте бульон с соевым соусом, рисовым уксусом и кунжутным маслом. Получившуюся заправку добавьте к салату и наслаждайтесь оригинальным вкусом.

Таким образом, куриный бульон может стать отличной заправкой для разнообразных салатов. Он придает им нежность, аромат и оригинальность. Попробуйте использовать бульон в качестве заправки и насладитесь новыми вкусовыми ощущениями!

Куриный бульон в блюдах с рисом и гречкой

Один из способов использования куриного бульона — это приготовление риса или гречки. Замените воду в рецепте на бульон — и вы получите более насыщенный и ароматный результат.

БлюдоРецепт
Куриный рис
  • Смешайте 1 чашку промытого риса с 2 чашками куриного бульона.
  • Добавьте немного соли по вкусу.
  • Принесите кипение и уменьшите огонь до минимального.
  • Покройте кастрюлю крышкой и варите рис 15-20 минут, пока весь бульон не будет поглощен.
Гречка в курином бульоне
  • Смешайте 1 чашку промытой гречки с 2 чашками куриного бульона.
  • Добавьте немного соли по вкусу.
  • Принесите кипение и уменьшите огонь до минимального.
  • Покройте кастрюлю крышкой и варите гречку 15-20 минут, пока весь бульон не будет поглощен.

В результате получится нежный и сочный рис или гречка с неповторимым вкусом. Попробуйте эти рецепты, и вы не останетесь разочарованы!

Куриный бульон в выпечке

С помощью куриного бульона можно готовить различные выпечки, добавлять его в тесто для пирожков, булочек и пирогов. Это придает изделиям более насыщенный и глубокий вкус.

Куриный бульон также полезен в приготовлении соусов. Он может быть основой для сливочных и сырных соусов, обогащая их вкусом и текстурой. Кроме того, куриный бульон можно использовать для приготовления заправок для салатов, добавляя их к овощам и мясу.

Куриный бульон подходит для глазирования мяса перед запеканием. Он помогает сохранить сочность и мягкость продукта, создавая нежную корочку на поверхности.

Также куриный бульон можно использовать для запекания овощей. Они станут нежными и ароматными благодаря влаге, которую они впитывают в процессе запекания. Бульон придает им более насыщенный и мягкий вкус.

Для приготовления насыщенных супов-пюре, куриный бульон отлично сочетается с овощами и картофелем. Он придает им более насыщенный вкус и аромат, а также создает нежную текстуру.

Куриный бульон также может быть использован для добавления в каши и рис. Он придаст им дополнительный аромат и вкус, акцентируя их нежность и сочность.

Куриный бульон можно добавлять в фарш при приготовлении фаршированных овощей и мясных блюд. Он обеспечивает сочность и мягкость начинки, придавая блюдам более насыщенный вкус и аромат.

Куриный бульон также можно использовать для приготовления крем-супов и соусов. Он придает им кремовую текстуру и более насыщенный вкус.

Куриный бульон отлично сочетается с грибами. Вы можете добавить его в грибной соус или использовать для запекания грибных блюд, чтобы придать им более насыщенный вкус и аромат.

Примерные рецепты, использующие куриный бульон:
Куриные пирожки с бульоном
Куриный пирог с бульоном
Булочки с куриным бульоном
Сливочный соус с куриным бульоном
Сырный соус с куриным бульоном
Заправка для салата с куриным бульоном
Глазированное куриное мясо с куриным бульоном
Запеченные овощи с куриным бульоном
Картофельное пюре с куриным бульоном
Рис с куриным бульоном
Фаршированные овощи с куриным бульоном
Крем-суп с куриным бульоном
Грибной соус с куриным бульоном
Запеченные грибы с куриным бульоном

Приготовление куриного бульона в мультиварке

Многие любят куриный бульон за его вкус и полезные свойства. И если вы уже имеете мультиварку, то у вас есть возможность легко приготовить этот ароматный и сытный бульон дома. В этом разделе мы рассмотрим простой и быстрый способ приготовления куриного бульона в мультиварке.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.

Для приготовления куриного бульона вам понадобится куринная грудка, вода, лук, морковь, сельдерей, соль и специи по вкусу. Количество ингредиентов можно варьировать в зависимости от того, сколько бульона вы хотите получить.

Совет: Если у вас есть остатки куриного мяса, кости или скипидар, добавьте их в бульон для более глубокого вкуса.

Шаг 2: Приготовьте мультиварку.

Установите режим «Суп» или «Варка» на вашей мультиварке. Вы можете также выбрать время приготовления и температуру в соответствии с рекомендациями мультиварки.

Шаг 3: Нарежьте овощи.

Лук, морковь и сельдерей очистите и нарежьте крупными кусками. Они придадут бульону аромат и вкус.

Шаг 4: Положите ингредиенты в мультиварку.

Положите куринную грудку, нарезанные овощи и специи в чашу мультиварки. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть ингредиенты.

Шаг 5: Включите мультиварку.

Закройте крышку мультиварки и включите ее в режим приготовления бульона. Дождитесь, пока бульон закипит.

Совет: Если вы хотите получить чистый бульон, вы можете сначала проварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности, а затем использовать это мясо для других блюд.

Шаг 6: Варите бульон.

Установите режим варки бульона на 1-2 часа, в зависимости от желаемой интенсивности вкуса. Периодически проверяйте бульон и удаляйте поверхностную пену, если она появляется.

Шаг 7: Отфильтруйте бульон.

После варки аккуратно перелейте готовый бульон через мелкое сито или марлю, чтобы удалить остатки овощей и куриного мяса. Отфильтрованный бульон будет чистым и прозрачным.

Шаг 8: Готово!

Теперь ваш куриный бульон готов к использованию. Вы можете использовать его в супах, соусах, запеканках и других блюдах, чтобы придать им более насыщенный и ароматный вкус.

На заметку: Если у вас есть лишний бульон, вы можете хранить его в холодильнике до 3-х дней или заморозить в порциях для последующего использования.

Оцените статью
pastguru.ru