Легкий ужин – это идеальный способ сделать финальный штрих после долгого дня. Ведь после работы или занятий нет ничего лучше, чем насладиться вкусной и полезной едой, которую можно быстро приготовить.
Нет необходимости компромиссов между скоростью и качеством блюда. С нашими рецептами вы сможете приготовить великолепный и питательный ужин всего за несколько минут!
Один из самых популярных и быстрых вариантов – салат. Вы можете смешать любые свежие овощи, добавить пару кусочков жареного куриного филе или обжаренного грибочка, и приправить свежим специями. Взбейте все вместе с оливковым маслом и лимонным соком, и вы получите идеальный ужин с простым и свежим вкусом.
- Идеи для быстрого и легкого ужина
- Быстрый салат с крабовыми палочками
- Запеченные куриные крылышки в соусе терияки
- Легкий паста с креветками и соусом песто
- Сытный омлет с овощами на сковородке
- Здоровый ролл с тунцом и авокадо
- Горячий суп-пюре из картофеля с луком и сыром
- Легкие семга с салатом из рукколы и огурцов
- Быстрые блинчики с творогом и ягодами
Идеи для быстрого и легкого ужина
Времени на приготовление ужина может быть не так много, особенно в будний день. Но это не значит, что ваш ужин не может быть вкусным и сбалансированным. Вот несколько идей для быстрого и легкого ужина:
Омлет с овощами. Взбейте яйца вилкой, добавьте нарезанные овощи (морковь, болгарский перец, помидоры), соль, перец и зелень. Жарьте на сковороде до готовности.
Облегченный греческий салат. Смешайте помидоры, огурцы, красный лук и маслины. Добавьте сыр фета и полейте оливковым маслом. Подавайте с тостами или питой.
Тунцовый салат. Смешайте консервированный тунец, нарезанные огурцы, помидоры и красный лук. Полейте лимонным соком и оливковым маслом.
Тост с авокадо и яйцом пашот. Обжарьте ломтики хлеба со стороны смазанной авокадо. Сверху положите яйцо пашот и посыпьте солью, перцем и зеленью.
Киноа с овощами и куриной грудкой. Приготовьте киноа по инструкции на упаковке. Обжарьте куриную грудку и нарежьте ее на кусочки. Смешайте киноа, грудку и нарезанные овощи (болгарский перец, огурцы, помидоры). Полейте лимонным соком и оливковым маслом.
Эти рецепты помогут вам приготовить быстрый и легкий ужин без лишнего труда. Попробуйте их, и у вас будет не только вкусная, но и полезная еда!
Быстрый салат с крабовыми палочками
Для приготовления салата с крабовыми палочками вам понадобятся:
- Крабовые палочки — 200 грамм
- Листья салата — 100 грамм
- Помидоры — 2 штуки
- Огурцы — 2 штуки
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Помидоры и огурцы нарезать кубиками.
- Салатный листья разорвать на небольшие кусочки.
- Крабовые палочки нарезать кольцами.
- В большой миске смешать все ингредиенты.
- Добавить майонез, соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешать салат.
- Салат с крабовыми палочками готов!
Этот салат можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Он очень прост в приготовлении, но при этом вкусный и сытный. Попробуйте приготовить его уже сегодня!
Запеченные куриные крылышки в соусе терияки
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- куриные крылышки — 500 г;
- соус терияки — 100 мл;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- зеленый лук — для украшения.
Шаги приготовления:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите куриные крылышки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Посолите и поперчите крылышки по вкусу.
- Сбрызните соусом терияки куриные крылышки с обеих сторон.
- Запекайте крылышки в разогретой духовке примерно 20-25 минут. Периодически переворачивайте их, чтобы они равномерно пропеклись.
- Подайте запеченные куриные крылышки на стол, украсив их зеленым луком.
К вашему столу будут готовы сочные и ароматные запеченные куриные крылышки в соусе терияки. Приятного аппетита!
Легкий паста с креветками и соусом песто
Ингредиенты:
- 200 г пасты
- 200 г креветок, очищенных и обезглавленных
- 2 столовые ложки соуса песто
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Инструкции:
- Сварите пасту в кипящей подсоленной воде до аль денте. Откиньте на дуршлаг и оставьте пасту в стороне.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до готовности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Сезоните креветки солью и перцем по вкусу.
- Добавьте пасту в сковороду с креветками и перемешайте. Добавьте соус песто и аккуратно перемешайте блюдо, чтобы паста была равномерно покрыта соусом.
- Подавайте пасту сразу же, украсив ее свежим базиликом, и наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита!
Сытный омлет с овощами на сковородке
Чтобы приготовить этот омлет, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйца — 3 штуки
- Молоко — 50 мл
- Соль и перец — по вкусу
- Лук — 1 штук
- Перец — 1 штук
- Помидор — 1 штук
- Шпинат — 50 г
- Сыр твердый — 50 г
- Растительное масло — для жарки
Итак, приступаем к приготовлению:
- Взбейте яйца с молоком в миске, добавьте соль и перец по вкусу.
- Лук, перец и помидор мелко нарежьте. Шпинат немного поджарьте на сковороде, чтобы он сократился в размере.
- Смешайте овощи с яичной смесью и добавьте натертый сыр.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Вылейте массу на сковороду и готовьте, не перемешивая, до образования золотистой корочки на дне.
- Переверните омлет и готовьте его на другой стороне в течение нескольких минут до готовности.
- Подавайте омлет горячим, нарезав на порции.
Теперь вы можете наслаждаться сытным и вкусным омлетом с овощами на сковородке. Приятного аппетита!
Здоровый ролл с тунцом и авокадо
Для приготовления здорового ролла с тунцом и авокадо вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Нори (морская капуста) – 1 лист.
- Рис для суши – 200 г.
- Тунец – 100 г.
- Авокадо – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Соевый соус – 2-3 ст. л.
- Васаби (японская хреновина) и имбирь для подачи.
Шаги приготовления:
- Приготовьте рис для суши, следуя инструкциям на упаковке.
- Разместите нори на суши-мате (специальный инструмент для приготовления суши) или на плоской поверхности.
- Нанесите тонкий слой риса на нори, оставляя небольшой отступ с одной стороны.
- Добавьте полоски тунца, авокадо и огурца на центр риса.
- Плотно сверните ролл, используя суши-мат или руками.
- Положите ролл в холодильник на 10-15 минут для фиксации формы.
- После охлаждения ролла, нарежьте его на кусочки толщиной около 2 сантиметров.
- Подайте роллы с соевым соусом, васаби и имбирем.
Теперь у вас есть здоровый и вкусный ролл с тунцом и авокадо, готовый к ужину!
Горячий суп-пюре из картофеля с луком и сыром
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 1 луковица
- 100 грамм сыра
- 500 мл воды или бульона
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель и лук.
- В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте картофель и продолжайте готовить вместе с луком около 5-7 минут.
- Затем добавьте воду или бульон, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите на небольшом огне до готовности картофеля.
- Картофель должен стать мягким, чтобы легко размять его в пюре.
- Используя блендер или пюре, измельчите суп до однородной консистенции.
- Добавьте тертый сыр в суп и перемешайте до полного растворения сыра.
- Подавайте суп-пюре горячим, посыпав сверху нежными зеленью или крутонами.
Горячий суп-пюре из картофеля с луком и сыром готов к употреблению. Приятного аппетита!
Легкие семга с салатом из рукколы и огурцов
Ингредиенты:
- 200 г семги
- 100 г рукколы
- 1 огурец
- Сок половины лимона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте семгу на маленькие кусочки.
- Положите семгу в миску и посыпьте солью и перцем.
- Оставьте на 5-10 минут, чтобы пропиталась приправами.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Добавьте оливковое масло и обжарьте семгу с каждой стороны до золотистого цвета.
- Пока семга готовится, нарежьте рукколу и огурец.
- Выложите на тарелку рукколу и огурец.
- Полейте салат лимонным соком и оливковым маслом.
- Добавьте обжаренную семгу.
- Подавайте немедленно и наслаждайтесь свежим и легким ужином!
Приятного аппетита!
Быстрые блинчики с творогом и ягодами
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты: | Количество: |
---|---|
Мука | 1 стакан |
Молоко | 1 стакан |
Яйца | 2 штуки |
Сахар | 2 столовые ложки |
Соль | щепотка |
Творог | 200 г |
Ягоды (клубника, малина, черника) | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- В большой миске смешайте муку, молоко, яйца, сахар и соль. Взбейте до однородной консистенции.
- Добавьте творог в тесто и хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте немного маслом.
- Вылейте порцию теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности.
- Добавьте ягоды на блинчик и немного прижмите их ложкой, чтобы они прилипли к тесту.
- Жарьте блинчик до золотистого цвета с обеих сторон.
- Повторите процесс с оставшимся тестом и ягодами.
- Готовые блинчики подавайте теплыми, посыпав их сахарной пудрой или медом.
Быстрые блинчики с творогом и ягодами готовы. Приятного аппетита!