Кулинарные волшебники — топ-10 блюд, которые можно приготовить без жарки и варки

Не всегда есть возможность приготовить блюдо в духовке или на плите. Но это не значит, что нужно отказываться от изысканного ужина или вкусного обеда! Мы предлагаем 10 простых и вкусных рецептов, которые можно приготовить без жарки и варки.

1. Салат с креветками и авокадо

Смешайте в большой миске нарезанный авокадо, отварные креветки и листья салата. Добавьте оливковое масло, соль, перец и сок лимона. Перемешайте все ингредиенты и салат готов!

2. Греческий салат

На тарелку выложите нарезанные помидоры, огурцы, красный лук и кусочки феты. Посолите, поперчите и добавьте оливковое масло. Подавайте салат с гренками или хлебом.

3. Тартар из свежей рыбы

Нарежьте свежую рыбу (лосось, тунец или форель) кубиками. Добавьте мелко нарезанный лук, зелень и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Тартар готов к подаче!

4. Капрезе с творогом

Нарежьте помидоры и моцареллу тонкими пластинами. Выложите их слоями на тарелку. Сверху положите нежный творог и посыпьте зеленью. Капрезе готов к употреблению!

5. Фруктовый салат

Нарежьте любые фрукты: яблоки, груши, бананы, виноград, клубнику. Смешайте все ингредиенты и посыпьте сахаром или медом. Фруктовый салат прекрасно дополнит летний обед или ужин.

6. Квашеная капуста

Засыпьте нарезанную капусту солью и сахаром. Перемешайте и оставьте на несколько часов. Вкусная и полезная квашеная капуста готова к употреблению и отлично сочетается с любым блюдом.

7. Свежий огуречный суп

Смешайте нарезанные огурцы, йогурт, чеснок, зелень и лимонный сок в блендере. Добавьте соль и перец. Суп готов к подаче!

8. Салат с авокадо и манго

Нарежьте авокадо и манго кубиками, добавьте нарезанный красный перец, красный лук и зелень. Заправьте салат оливковым маслом, солью и лимонным соком. Вкусный и освежающий салат готов!

9. Фруктовый стейк

Нарежьте ананас и персик на кусочки. Обжарьте их на гриле или в духовке. Подавайте фруктовый стейк с мятным соусом и мороженым.

10. Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Смешайте нарезанные крабовые палочки, кукурузу, нарезанный красный перец и мелко нарезанный лук. Заправьте салат майонезом или йогуртом, солью и перцем. Приятного аппетита!

Надеемся, что эти простые и вкусные рецепты помогут вам приготовить удивительное блюдо без использования жарки и варки. Приятного аппетита!

Рецептов блюд без жарки и варки

В повседневной жизни часто возникает необходимость приготовить что-то быстро и без особых хлопот. Если вы не хотите использовать жарку и варку, вам пригодятся следующие рецепты:

  1. Салат «Цезарь». Этот классический салат можно приготовить без использования огня. Просто смешайте нарезанный листовой салат, кусочки куриного мяса, сухарики, твердый сыр и соус «Цезарь».
  2. Сэндвич с тунцом. Просто смешайте консервированный тунец с майонезом и натертым сыром. Возьмите хлеб, положите на него салатный лист, сверху выложите смесь с тунцом и закройте вторым куском хлеба. Готово!
  3. Салат «Греческий». Измельчите свежие овощи, такие как огурцы, помидоры, перец, лук, добавьте кубики брынзы, маслины и заправьте оливковым маслом. Вкусный и легкий салат готов!
  4. Сэндвич с авокадо и куриной грудкой. Намажьте на хлеб майонез, положите на него полоски куриной грудки, нарезанные ломтики авокадо и сверху добавьте свежие овощи, такие как помидоры и листья салата.
  5. Летний суп. Для приготовления нужно взять свежие огурцы, перец и помидоры, измельчить их в блендере, добавить нежирный йогурт или кефир, посолить и поперчить по вкусу. Полностью натуральный летний суп готов!
  6. Тунец с овощами на гриле. Подготовьте тунец и овощи, такие как цветная капуста, брокколи, морковь, зеленый лук. Положите всё на гриль и запекайте до готовности. Затем подайте с лимонным соусом.
  7. Салат «Капрезе». Нарежьте помидоры и моцареллу, украсьте свежим базиликом и полейте оливковым маслом. Очень просто, но вкусно!
  8. Газпачо. Измельчите помидоры, огурцы, лук, перец и чеснок в блендере до консистенции пюре, добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и поперчите по вкусу. Поставьте суп в холодильник на несколько часов, чтобы он охладился. Готовый газпачо подайте с ломтиками хлеба.
  9. Салат «Коул слоу». Натрите морковь и капусту на мелкой терке, добавьте майонез и молоко, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Вкуснейший салат готов!
  10. Сэндвич с копченым лососем. Возьмите хлеб, намажьте его сливочным сыром, положите на него копченый лосось, сверху выложите лук и украсьте свежей зеленью.

Благодаря этим простым рецептам, вы сможете приготовить вкусные блюда без лишних хлопот и использования огня. Приятного аппетита!

Салат из свежих овощей с соусом

Чтобы приготовить этот салат, вам потребуются свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, морковь, паприка, лук и зелень. Овощи можно порезать кубиками или полосками, в зависимости от вашего предпочтения.

Для приготовления соуса можно использовать нежирный йогурт или оливковое масло с добавлением лимонного сока. Также можно добавить различные специи и травы для придания соусу более насыщенного вкуса.

Далее необходимо смешать овощи с соусом и оставить их на некоторое время, чтобы они насытились ароматами и соус пропитал все овощи. Затем салат можно подавать к столу и наслаждаться его свежим и освежающим вкусом.

Салат из свежих овощей с соусом идеально подходит для летнего времени, когда фрукты и овощи наиболее сочные и ароматные. Он может быть использован как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду.

Ингредиенты:Количество:
Свежие помидоры2 штуки
Огурцы2 штуки
Морковь1 штука
Паприка1 штука
Лук1 штука
Зеленьпо вкусу
Нежирный йогурт или оливковое маслопо вкусу
Лимонный сокпо вкусу
Специи и травыпо вкусу

Вегетарианский суп из овощей и зелени

Для приготовления высушите овощи, которые у вас есть в холодильнике — морковь, брокколи, цветную капусту, кабачки, перец и лук. Нарежьте их тонкими кружочками или полосками.

Затем возьмите свежую зелень, такую как петрушка, укроп, базилик или кинза, и нарежьте ее.

Поставьте глубокую кастрюлю на огонь и добавьте в нее немного растительного масла. После того, как масло нагреется, положите туда лук и обжарьте его до золотистого цвета.

Добавьте в кастрюлю нарезанные овощи и зелень. Перемешайте их с луком. Пожарьте все вместе несколько минут, чтобы овощи стали немного мягкими, но не потеряли свою свежесть.

Залейте овощи и зелень горячей водой или овощным бульоном. Посолите по вкусу и добавьте любимые специи и пряности.

Доведите суп до кипения и варите его еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами и вкусом друг друга.

И вот, ваш вегетарианский суп из овощей и зелени готов! Подавайте его горячим и украсьте зеленью перед подачей.

Это блюдо идеально для тех, кто хочет снизить потребление животных продуктов и добавить больше овощей в свой рацион. Оно легко переваривается и полезно для желудка и кишечника.

Гречка с тушеными овощами и грибами

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 чашка гречки
  • 1 луковица, нарезанная
  • 2-3 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 баклажан, нарезанный на кубики
  • 1 цуккини, нарезанный на кубики
  • 150 г шампиньонов, нарезанных
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие зелень и лимонный сок для подачи

Приготовление этого блюда очень простое:

  1. Промойте гречку и залейте ее кипятком в соотношении 1:2 (одна часть гречки на две части воды). Накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте лук и чеснок. Тушите их на среднем огне до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанный баклажан и цуккини в сковороду. Тушите овощи до мягкости, около 10 минут.
  4. Добавьте нарезанные грибы в сковороду и готовьте еще 5 минут.
  5. Посолите и поперчите по своему вкусу.
  6. Добавьте приготовленную гречку в сковороду и перемешайте все ингредиенты. Продолжайте готовить еще 5 минут, чтобы все ароматы соединились.
  7. Переложите готовое блюдо на тарелку и украсьте свежей зеленью. Подайте с ломтиками лимона для добавления свежести.

Гречка с тушеными овощами и грибами готова к подаче! Это блюдо не только вкусное и сытное, но и полезное, так как оно содержит много клетчатки и витаминов. Попробуйте приготовить его и убедитесь сами!

Овощной плов с куриной грудкой

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 1 стакан риса
  • 1 большой лук
  • 2 моркови
  • 1 болгарский перец
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль, перец, куркума — по вкусу

Приготовление:

  1. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
  2. Лук мелко нарежьте, морковь и перец натрите на крупной терке.
  3. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и перец, продолжайте готовить до мягкости овощей.
  5. Добавьте куриную грудку и готовьте до полной прожарки.
  6. Затем добавьте рис и перемешайте, чтобы рис пропитался маслом.
  7. Приправьте солью, перцем и куркумой по вкусу.
  8. Перелейте все в кастрюлю с кипящей водой, чтобы она полностью покрыла ингредиенты.
  9. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите до готовности риса (около 20 минут).
  10. Подавайте плов горячим, украшенным зеленью.

Овощной плов с куриной грудкой — это вкусное и полезное блюдо, приготовленное без использования жарки и варки. Оно богато овощами и белком, а также имеет нежный вкус и аромат. Попробуйте приготовить этот плов и насладитесь его неповторимым вкусом!

Запеченный картофель с сыром и грибами

Ингредиенты:

  • 4-5 средних картофелин
  • 200 грамм грибов
  • 150 грамм твердого сыра
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Картофель очистить, нарезать кружками, положить на противень и посыпать солью и перцем по вкусу.
  2. Грибы очистить, нарезать ломтиками и выложить на картофель.
  3. Луковицу мелко нарезать и посыпать сверху грибов.
  4. Чеснок мелко нарезать и добавить на противень.
  5. Сверху всего посыпать тертым сыром.
  6. Полить все растительным маслом.
  7. Запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут, пока картофель не станет мягким и сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
  8. Подавать горячим, украсить зеленью по вкусу.

Запеченный картофель с сыром и грибами — отличное блюдо, которое можно подать на обед или ужин вместе с салатом. Благодаря запеканию, картофель и грибы приобретают нежный вкус, а сыр придает блюду пикантность и аромат. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным ужином!

Морской салат с креветками и морскими водорослями

Ингредиенты для морского салата:

  • 300 гр креветок
  • 100 гр морских водорослей
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1/2 лимона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Очистите креветки от панциря и огрубевшей пленки. Промойте их холодной водой.
  2. Морские водоросли залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Затем промойте их холодной водой.
  3. Огурец и помидор нарежьте мелкими кубиками.
  4. Добавьте креветки, морские водоросли, огурец и помидор в большую миску.
  5. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Затем добавьте это соус к салату.
  6. Тщательно перемешайте все ингредиенты до полного соединения.
  7. Оставьте салат в холодильнике на 10-15 минут, чтобы он настоялся и насытился вкусом.
  8. Выложите морской салат на тарелку и украсьте зеленью по желанию.

Готовый морской салат с креветками и морскими водорослями можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски к главному. Он обязательно порадует вас своим свежим и нежным вкусом.

Тропический фруктовый десерт

Для приготовления тропического фруктового десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Ананасы1 штука
Манго1 штука
Кокосовый сорбет200 грамм
Гранат1 штука
Мята (для украшения)Несколько листьев

Шаги приготовления:

  1. Очистите ананас и манго, нарежьте их на небольшие кусочки.
  2. Разделите гранат на зерна.
  3. В стеклянную или прозрачную посуду выложите слоем кусочки ананаса и манго.
  4. Поверх фруктов выложите шарик кокосового сорбета.
  5. Повторите слоение фруктов и сорбета до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты.
  6. Украсьте десерт листьями мяты.

Тропический фруктовый десерт готов! Вы можете подавать его на стол сразу после приготовления или охладить его в холодильнике перед подачей. Этот десерт станет отличным завершением любого обеда или ужина и порадует вас своим свежим и сладким вкусом.

Оладьи из цветной капусты и картофеля

Ингредиенты:

  • 1 небольшая цветная капуста
  • 2 средних картофелины
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и перец — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

  1. Разрежьте цветную капусту на небольшие соцветия.
  2. Очистите и нарежьте картофель на кубики.
  3. В большой кастрюле с подходящей крышкой, смешайте картофель и цветную капусту.
  4. Добавьте немного соли и достаточно воды, чтобы овощи покрылись.
  5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и закройте крышкой.
  6. Варите овощи до мягкости примерно 10-15 минут.
  7. Когда овощи готовы, слейте воду и дайте им немного остыть.
  8. Вилкой разомните картофель и капусту до состояния пюре.
  9. Добавьте яйца и панировочные сухари в пюре из картофеля и капусты.
  10. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы.
  11. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
  12. С помощью столовой ложки выложите порции оладий на сковороду.
  13. Жарьте оладьи с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и жарьте с другой стороны.
  14. Повторяйте процесс до тех пор, пока не испечете все оладьи.
  15. Выложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
  16. Подавайте оладьи горячими с салатом или соусом по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Оцените статью
pastguru.ru