Куда вкусно добавить кинзу в различные блюда — лучшие идеи и рецепты

Кинза, или китайская петрушка, — одна из самых популярных пряностей в кулинарии. Ее освежающий аромат и неповторимый вкус делают ее идеальным дополнением к различным блюдам. Но куда именно добавляют кинзу? В этой статье мы расскажем вам о 7 интересных рецептах, в которых кинза станет настоящим главным героем.

Салат с авокадо и кинзой — это идеальное блюдо для летнего ужина. Кинза добавит особенный акцент и свежий вкус этому салату. Просто нарежьте авокадо, добавьте нарезанные помидоры и огурцы, посыпьте кинзой, полейте лимонным соком и оливковым маслом — и ваш салат готов!

Если вы любите куриную грудинку, то вам точно понравится рецепт пикантной куриной грудки с кинзой. Просто приправьте грудинку соевым соусом, кинзой, чесноком и острым перцем, а затем жарьте на гриле. Получится невероятно сочная и ароматная куриная грудинка, которая станет отличным ужином для всей семьи.

Если вы хотите приготовить что-то особенное на гарнир, то попробуйте кинзовый рис. Добавьте мелко нарезанную кинзу в готовый рис, приправьте солью и перцем, а также добавьте немного оливкового масла. Получится ароматный и вкусный рис, который отлично подойдет к любому блюду.

Вегетарианцы и веганы тоже могут насладиться вкусом кинзы. Морковно-кинзовый суп с имбирем — отличный вариант для легкого обеда или ужина. Просто сварите морковь, добавьте кинзу, имбирь, сок лайма и кокосовое молоко — и ваш вкусный и полезный суп готов!

Тако с креветками — это блюдо, в котором кинза будет особенно уместна. Просто обжарьте креветки с кинзой, лаймовым соком и острым перцем, и заверните их в лепешки. Получится изысканное и ароматное блюдо, которым можно удивить гостей.

Любите роллы? Попробуйте сделать кинзовые роллы с лососем. Просто смешайте в одной миске рис, лосось, кинзу и соевый соус. Полученную массу накладывайте на нори и заворачивайте в роллы. После того как роллы заморозятся ненадолго в морозилке, они готовы к сервировке. Вкусные и оригинальные роллы готовы, теперь можно наслаждаться!

Ну и наконец, коктейль с кинзой — отличный способ охладиться в жаркий летний день. Просто смешайте нареженную кинзу, лаймовый сок, сахар и кубики льда, а затем добавьте газированную воду. Получится освежающий и ароматный коктейль, который будет приятно удивлять своим вкусом.

Кинза в кулинарии: 7 необычных рецептов

Вот семь интересных рецептов, в которых кинза играет главную роль:

1. Салат с кинзой и авокадо

Сочетание свежей кинзы и кремового авокадо делает этот салат незабываемым. Добавьте к ним свежие томаты, огурцы и лимонный соус для создания идеального сочетания вкусов.

2. Тайский суп с кинзой и кокосовым молоком

Этот суп из тайской кухни сочетает в себе острые вкусы и ароматы. Кинза добавляет свежести и яркости, а кокосовое молоко придает блюду кремовую текстуру.

3. Мексиканский гуакамоле

Гуакамоле — это пикантный мексиканский соус из авокадо, помидоров, лука, лайма и, конечно же, кинзы. Он отлично подходит к тортильям, чипсам или в качестве соуса к блюдам из мяса или рыбы.

4. Лосось с кинзой и лаймом

Сочетание кинзы, лайма и лосося создает прекрасное сочетание вкусов. Вы можете запечь лосось в духовке с добавлением этих ингредиентов или приготовить его на гриле.

5. Индийский карри с кинзой

Кинза является одним из основных ингредиентов в индийской кухне. Добавьте ее в свой любимый рецепт карри для придания блюду особенного вкуса и аромата.

6. Креветки с кинзой и чесноком

Креветки с кинзой и чесноком — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Просто обжарьте креветки с кинзой и чесноком на сковороде до готовности.

7. Свежий сок с кинзой и апельсинами

Для освежающего напитка смешайте свежевыжатый апельсиновый сок с кинзой и льдом. Этот сок станет идеальным выбором для горячего летнего дня.

Попробуйте эти необычные рецепты с кинзой и оцените ее магическое влияние на вкус блюд!

Кинза в узбекском плове: традиционный вкус с востока

Кинза – это ароматная и нежная зелень с тонким вкусом и легким шипящим характером. Ее мелко нарезанные листья придают плову неповторимый восточный аромат и вкус. Они также добавляют свежести и легкости к тяжелому и питательному блюду.

Кинза добавляется в узбекский плов в самом конце приготовления, чтобы сохранить ее аромат и цвет. Она смешивается с остальными ингредиентами и пронизывает каждую плывущую зернышку риса и кусочек мяса. При этом она не только обогащает вкус плова, но и придает ему красивый зеленый оттенок.

Как правило, в плов добавляется свежая кинза, которую можно найти на рынке или вырастить самостоятельно. Однако, если свежей кинзы нет в наличии, можно воспользоваться сушеной или замороженной. В этом случае рекомендуется добавлять ее в плов за 5-10 минут до готовности, чтобы она не потеряла свой аромат и вкус.

Кинза в узбекском плове – это не только вкусное дополнение к блюду, но и символ гостеприимства и радушия. Узбеки считают, что плов с кинзой принесет удачу и счастье в дом, поэтому они всегда щедро добавляют эту зелень в свои кулинарные шедевры.

Итак, не бойтесь экспериментировать и добавлять кинзу в узбекский плов. Она придаст блюду настоящий восточный вкус, а вашим гостям оставит незабываемые впечатления!

Кинза в азиатском салате: свежесть и азиатские нотки

Сочные овощи и специи азиатского рецепта зависят от желательных ингредиентов, но обязательно включают в себя китайскую капусту, морковь, свежие огурцы и редис. А для приготовления гостинца нам потребуется соус, содержащий соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло.

Кинза, добавленная в азиатский салат, придает ему освежающую нотку и в то же время благородство. Кроме того, кинза является натуральным антиоксидантом и природным источником важных микроэлементов, таких как железо, кальций и магний.

В конце концов, кинза является неотъемлемой частью азиатской кухни и привносит неповторимый вкус в салаты, супы, соусы и морепродукты. Будь то тайская, вьетнамская, корейская или китайская кухня, эта зелень является настоящим сокровищем, которое вносит свежесть и азиатские нотки в любое блюдо.

Кинза в гуакамоле: пикантный мексиканский дип

Чтобы приготовить гуакамоле с кинзой, необходимо:

2 спелых авокадо1 маленький луковицы2 помидора
2 зубчика чеснока1 столовая ложка сока лаймаПучок свежей кинзы
Соль и перец по вкусуОливковое масло

Авокадо очитстить от кожицы и косточки, затем размять вилкой до состояния пюре. В авокадо добавить мелко нарезанный лук и чеснок, нарезанные кубиками помидоры, сок лайма, мелко нарезанную кинзу и приправить по вкусу солью, перцем и оливковым маслом.

Все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы они равномерно смешались и соус получился однородным. Готовое гуакамоле с кинзой можно подавать к теплым тортильям или чипсам.

Кинза в кальмарах по-вьетнамски: экзотика на твоем столе

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • килька кальмаров — 500 г;
  • кинза — 1 пучок;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • имбирь — 1 см;
  • соевый соус — 2 столовых ложки;
  • рыбный соус — 1 столовая ложка;
  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • сахар — 1 чайная ложка;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль, перец — по вкусу.

1. Кальмаров очистить от пленки, порезать на колечки.

2. Кинзу мелко нарезать. Чеснок и имбирь измельчить.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить кальмары до золотистой корочки.

4. Добавить чеснок и имбирь, обжарить еще 2 минуты.

5. Влить соевый соус, рыбный соус, лимонный сок и сахар. Посолить, поперчить по вкусу.

6. Обжаривать под крышкой 10-15 минут на небольшом огне, пока кальмары не станут мягкими.

7. Посыпать готовое блюдо свежей нарезанной кинзой.

Вот и все! Теперь вы можете насладиться неповторимым вкусом кальмаров с кинзой в вьетнамском стиле. Приятного аппетита!

Кинза в том яме: острая и ароматная тайская суп-лапша

Ингредиенты:

  • 300 гр свинины;
  • 100 гр грибов шиитаке;
  • 200 гр креветок;
  • 100 гр языка капусты;
  • 2 стручка лимонной травы;
  • 2 листа кафир-лайма;
  • 2 пучка кинзы;
  • 2 лимона;
  • 2 столовые ложки рыбного соуса;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 2 столовые ложки красного карри;
  • 100 гр рисовой лапши;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. Свинину нарезать кусочками.
  2. На разогретой сковороде обжарить красное карри в растительном масле.
  3. Добавить свинину и обжарить до золотистого цвета.
  4. Добавить рыбный соус, томатную пасту и ложку бульона. Тушить 10 минут.
  5. Добавить лимонную траву, листья кафир-лайма и залить 1.5 литрами воды. Тушить еще 20 минут.
  6. Добавить креветки, грибы шиитаке и листья кинзы. Тушить еще 10 минут.
  7. Сварить лапшу отдельно по инструкции на упаковке.
  8. Подавать тайскую суп-лапшу с лимоном и свежей кинзой.

Из всех тайских супов том ям, приправленный свежей кинзой и лимоном, выделяется особым вкусом и ароматом. Можно выбрать остроту блюда, добавляя или удаляя ингредиенты по вкусу. Том ям с кинзой – идеальный вариант для любителей пикантных и экзотических сочетаний в кулинарии.

Кинза в индийском карри: ароматная приправа для пряного соуса

Кинза обладает освежающим цитрусовым ароматом и легкой терпкостью, что делает ее отличной приправой для пряного соуса. Ее листья добавляются в самом конце приготовления карри, чтобы сохранить свежесть и яркий вкус.

Для подготовки карри с кинзой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 500 г куриного филе
  2. 2 столовые ложки карри порошка
  3. 1 луковица
  4. 2 зубчика чеснока
  5. 1 столовая ложка томатной пасты
  6. 1 столовая ложка растительного масла
  7. Соль и перец по вкусу
  8. Свежая кинза для украшения

Шаги приготовления:

  • На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  • Добавьте куриное филе и обжарьте его до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Добавьте карри порошок и томатную пасту. Тушите 2-3 минуты.
  • Добавьте чуть-чуть воды, чтобы получить консистенцию соуса. Тушите еще 5-7 минут.
  • Добавьте свежую кинзу и перемешайте.
  • Подавайте горячее карри с кинзой с варенным рисом или гарниром по вашему выбору.

Индийское карри с кинзой — это настоящий взрыв вкусов и ароматов. А приправа кинза добавит свежести и оригинальности в ваше блюдо. Попробуйте приготовить это блюдо сегодня и насладитесь уникальной комбинацией пряных специй и ароматных трав!

Оцените статью
pastguru.ru