Домашние десерты всегда свежие и вкусные! Когда нет желания или возможности отправляться в магазин за продуктами, всегда можно воспользоваться имеющимися ингредиентами и приготовить что-то вкусное из того, что есть под рукой.
Мы подготовили для вас несколько простых рецептов на основе самых распространенных продуктов, которые могут оказаться у вас в холодильнике или на полках кухонного шкафа.
Некоторые из них потребуют небольших творческих экспериментов и импровизаций, но результат стоит того!
Рецепты простых десертов
1. Оладьи с яблоками и корицей
Ингредиенты:
- 2 яблока;
- 1 яйцо;
- 200 мл молока;
- 200 г муки;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1/2 чайной ложки корицы;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Яблоки очистить и нарезать на тонкие дольки.
- В миске взбить яйцо с сахаром, добавить молоко и хорошо перемешать.
- Добавить муку, корицу и разрыхлитель и снова хорошо перемешать до получения однородного теста.
- Обмакнуть каждую дольку яблока в тесто и обжарить на среднем огне до золотистой корочки.
- Подавать горячими с сиропом или сгущенным молоком.
2. Банановые маффины
Ингредиенты:
- 2 спелых банана;
- 100 г сливочного масла;
- 150 г сахара;
- 2 яйца;
- 200 г муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Вилкой размять бананы до состояния пюре.
- В отдельной миске взбить сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавить яйца, взбить до образования пышной массы.
- Добавить пюре из бананов, перемешать.
- Добавить муку, соль и разрыхлитель, хорошо перемешать.
- Выложить тесто в силиконовые формочки или подготовленные противни для маффинов.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
- Подавать теплыми.
Наслаждайтесь простыми и вкусными десертами в любое время! Мы уверены, что они вам понравятся.
Десерт из яблок
Яблочный пирог
Ингредиенты:
- Яблоки — 4 штуки
- Мука — 200 гр
- Сахар — 150 гр
- Сливочное масло — 100 гр
- Яйца — 2 штуки
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Порядок приготовления:
- Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
- Смешать муку, сахар и разрыхлитель в одной чаше.
- Добавить ванильный сахар, слегка взбить яйца и добавить их в муку с сахаром.
- Взбить сливочное масло до получения однородной массы и добавить его в тесто.
- Вымешать тесто и выложить его на противень, смазанный маслом.
- Сверху выложить яблоки и поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекать пирог примерно 40-45 минут.
Яблочный кекс
Ингредиенты:
- Яблоки — 2 штуки
- Мука — 200 гр
- Сахар — 100 гр
- Растительное масло — 100 мл
- Яйца — 2 штуки
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
Порядок приготовления:
- Яблоки очистить, нарезать кубиками и обжарить на сковороде с сахаром, пока они не станут мягкими.
- Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар в одной чаше.
- В другой чаше взбить яйца с сахаром до получения однородной массы.
- Добавить растительное масло в яичную смесь и тщательно перемешать.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты во влажную смесь и продолжать мешать.
- Добавить яблоки и перемешать тесто.
- Вылить тесто в форму для кекса и выпекать его в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.
Выберите один из этих рецептов и насладитесь вкуснейшим десертом из яблок!
Рулет с кокосом
Вот что вам понадобится для его приготовления:
| Составляющая | Количество |
| Яйца | 4 штуки |
| Сахар | 100 грамм |
| Мука | 100 грамм |
| Кокосовая стружка | 50 грамм |
| Сливки | 200 мл |
Шаги приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром до образования густой пены.
- Добавьте муку и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и равномерно распределите его по всей площади.
- Поставьте противень в духовку и выпекайте тесто примерно 10-15 минут до золотистого цвета.
- Пока тесто выпекается, взбейте сливки до образования стабильной пены.
- Измельчите кокосовую стружку.
- Выньте тесто из духовки и остудите его. Затем аккуратно снимите бумагу с теста.
- Смажьте тесто взбитыми сливками и посыпьте его кокосовой стружкой.
- Аккуратно сверните тесто в рулет, начиная с короткой стороны.
- Уберите рулет в холодильник на несколько часов или на ночь.
- При подаче нарежьте рулет кусочками и наслаждайтесь этим вкусным десертом.
Попробуйте приготовить рулет с кокосом по этому простому рецепту и порадуйте свою семью и гостей нежным вкусом этого десерта.
Шоколадный торт с вишней
Для приготовления шоколадного торта с вишней вам понадобятся:
- 200 г шоколада;
- 200 г масла;
- 200 г сахара;
- 4 яйца;
- 200 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 500 г вишни, без косточек;
- 2 ст.л. крахмала;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 стакан сливок;
- 2 ст.л. сахарной пудры.
Шаги по приготовлению:
- Растопите шоколад и масло на водяной бане.
- В отдельной миске смешайте сахар и яйца, добавьте растопленный шоколад с маслом и хорошо перемешайте.
- Просейте муку и разрыхлитель в смесь. Перемешайте до получения однородного теста.
- Тесто выложите в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
- Пока корж выпекается, приготовьте начинку: смешайте вишню, крахмал и сахар.
- Когда корж остынет, разрежьте его пополам и выложите начинку на нижний корж.
- Положите верхний корж сверху и украсьте шоколадными стружками и сахарной пудрой.
- Подавайте шоколадный торт с вишней с взбитыми сливками или шариком мороженого. Наслаждайтесь!
Печенье с орехами
- 200 гр муки
- 100 гр сливочного масла
- 100 гр сахара
- 1 яйцо
- 100 гр грецких орехов
Шаг 1: Взбейте сливочное масло и сахар до однородной массы. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
Шаг 2: Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая тесто.
Шаг 3: Мелко нарежьте грецкие орехи и добавьте их в тесто. Тщательно перемешайте.
Шаг 4: Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
Шаг 5: Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье примерно 15 минут или до золотистой корочки.
Шаг 6: Оставьте печенье остыть на противне перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Мороженое с ягодами
Ингредиенты:
- 400 граммов свежих ягод (клубника, малина, черника, смородина и т.д.)
- 300 миллилитров сливок (30% жирности)
- 200 граммов сгущенного молока
- 100 граммов сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
- Помойте ягоды и разрежьте их на небольшие кусочки.
- Взбейте сливки в крем с помощью миксера или венчика.
- Добавьте сгущенное молоко, сахар и ванильный экстракт в крем. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Добавьте нарезанные ягоды в крем и аккуратно перемешайте.
- Перелейте смесь в контейнер для мороженого и уберите в морозилку на 6-8 часов.
- После этого ваше мороженое с ягодами готово к сервировке!
Вы можете подавать мороженое с ягодами в вафельном стаканчике или в чашке, посыпав его свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Творожный пирог с яблоками
Ингредиенты:
- 200 гр творога
- 2 яйца
- 100 гр сахара
- 150 гр муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 яблока
- 1 ст.л. лимонного сока
- По желанию: корица, ванильный сахар
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом или покройте бумагой для выпечки.
- Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в крепкую пену.
- В отдельной миске смешайте творог, сахар и желтки. Добавьте муку, разрыхлитель и, при желании, корицу или ванильный сахар. Тщательно перемешайте.
- Добавьте в тесто взбитые белки и аккуратно перемешайте.
- Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Полейте их лимонным соком, чтобы они не потемнели.
- Выложите половину теста в форму для выпечки. На тесто выложите яблоки. Затем выложите оставшееся тесто сверху.
- Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-45 минут, пока он не станет золотистым и не приобретет аппетитный аромат.
- Дайте пирогу немного остыть, после чего разрежьте его на порции и подавайте к столу.
Темный, хрустящий верх пирога и нежное творожное тесто с кусочками сочных яблок — это комбинация, которая точно понравится всем гурманам. Попробуйте этот простой творожный пирог с яблоками и наслаждайтесь его вкусом и ароматом!