Какие блюда приготовить на сегодня вечером — варианты ужина на любой вкус

Пришло время поужинать, и ты не знаешь, что приготовить на сегодня на вечер? Не беда! У нас есть отличные рецепты, которые помогут тебе быстро и вкусно накормить себя и своих близких.

Первым вариантом является паста с соусом из томатов. Для этого блюда тебе потребуется всего лишь спагетти, помидоры, чеснок, оливковое масло и специи. Сначала отвари спагетти, а затем приготовь соус: обжарь измельченный чеснок на оливковом масле, добавь нарезанные помидоры и специи по вкусу. Тушите смесь около 10 минут и добавь в нее отваренные спагетти. Итальянская вкуснятина готова!

Второй вариант нашего списка — куриные котлеты с гарниром из отварного картофеля и салатом. Для котлет тебе потребуется куриное филе, яйца, сухари, лук, специи и растительное масло. Измельчи куриное филе и лук, добавь яйца, сухари и специи. Сформируй котлеты и обжарь их на сковороде в растительном масле до золотистой корочки. В качестве гарнира отвари картофель, а для салата возьми свежие овощи и заправь их оливковым маслом или йогуртом. Получился полноценный ужин!

Не забывай также о простых и быстрых вариантах: бутерброды с ветчиной и сыром, супы из консервированных овощей, омлеты с овощами и т.д. Главное — быть креативным и использовать то, что у тебя есть в холодильнике. Приятного аппетита!

Вкусные рецепты для ужина

1. Омлет с овощами и сыром:

Ингредиенты:Количество:
Яйца4 штуки
Помидоры2 штуки
Перец1 штука
Сыр100 грамм
Масло растительное2 столовых ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Взбейте яйца в миске с солью и перцем.

Шаг 2: Нарежьте помидоры, перец и сыр.

Шаг 3: Разогрейте сковороду с маслом и вылейте в нее взбитые яйца.

Шаг 4: Добавьте нарезанные овощи и сыр на яичную смесь.

Шаг 5: Готовьте омлет на среднем огне до готовности яиц.

Шаг 6: Подавайте горячий омлет с овощами и сыром.

2. Ленивые голубцы:

Ингредиенты:Количество:
Фарш500 грамм
Рис1 стакан
Капуста1 штука
Лук1 штука
Морковь2 штуки
Приправыпо вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Отварите рис до полуготовности и откиньте на дуршлаг для стекания воды.

Шаг 2: Лук и морковь нарежьте кубиками, капусту измельчите.

Шаг 3: В глубокой сковороде обжарьте лук и морковь.

Шаг 4: Добавьте капусту и тушите, пока она не станет мягкой.

Шаг 5: В смеси фарша смешайте овощи и рис, добавьте приправы по вкусу.

Шаг 6: Сформируйте ленивые голубцы из получившейся смеси.

Шаг 7: Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте голубцы с двух сторон.

Шаг 8: Готовые ленивые голубцы украсьте зеленью и подавайте к столу.

3. Куриные котлеты:

Ингредиенты:Количество:
Филе куриное500 грамм
Лук1 штука
Чеснок2 зубчика
Яйца2 штуки
Старый хлеб50 грамм
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Масло растительноедля жарки

Приготовление:

Шаг 1: Мясо пропустите через мясорубку или измельчите блендером.

Шаг 2: Лук и чеснок нарежьте кубиками.

Шаг 3: Смочите старый хлеб в молоке и отжмите избыток жидкости.

Шаг 4: Смешайте фарш с луком, чесноком, хлебом, яйцами, солью и перцем.

Шаг 5: Сформируйте котлеты из получившейся смеси.

Шаг 6: Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 7: Готовые котлеты украсьте зеленью и подавайте с любимым соусом.

Эти рецепты просты и требуют минимальных усилий, но они несомненно удовлетворят аппетиты ваших близких!

Быстрые блюда из овощей

Греческий салат

  • Помидоры — 2 штуки
  • Огурцы — 1 штука
  • Перец сладкий — 1 штука
  • Лук красный — 1 штука
  • Оливки — 100 грамм
  • Сыр Фета — 150 грамм
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Сок лимона — 1 столовая ложка
  • Соль и перец — по вкусу

Нарежьте помидоры, огурцы, перец и лук кубиками и поместите в большую миску. Добавьте оливки и нарезанный сыр Фета. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Полейте салат заправкой и перемешайте. Греческий салат готов к подаче.

Паста с овощами

  • Паста — 200 грамм
  • Брокколи — 1 цветок
  • Морковь — 1 штука
  • Цукини — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Соль и перец — по вкусу

Сварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Отложите. В отдельной кастрюле сварите брокколи, морковь и цукини до мягкости. Откиньте на дуршлаг и обжарьте в горячем оливковом масле с измельченным чесноком. Добавьте готовую пасту и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу. Паста с овощами готова к подаче.

Тушеные овощи с картофелем

  • Картофель — 2 штуки
  • Морковь — 1 штука
  • Цветная капуста — 200 грамм
  • Лук — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Помидоры в собственном соку — 1 банка
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Соль и перец — по вкусу

Очистите и нарежьте картофель, морковь, цветную капусту, лук и чеснок. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте нарезанные овощи и тушите на среднем огне около 15 минут. Добавьте помидоры в собственном соку, приправьте солью и перцем. Тушеные овощи готовы к подаче.

Это всего лишь несколько примеров быстрых блюд из овощей на ужин. Вы можете экспериментировать с разными овощами и сочетаниями для приготовления вкусных и полезных блюд. Приятного аппетита!

Мясные блюда на все случаи жизни

При выборе мяса стоит отдавать предпочтение свежему и качественному продукту. Курица, говядина, свинина, баранина, индейка — вариантов мяса множество. Оно может быть приготовлено на гриле, запечено, тушеным, вареным, жареным или же добавлено в суп или рагу.

Одним из самых популярных мясных блюд является гуляш. Это традиционное венгерское блюдо, которое представляет собой мясо, обжаренное с луком и тушенное в томатном соусе. Гуляш можно подавать с картофельным пюре или свежим хлебом.

Еще одним вариантом является мясо по‑французски. Для его приготовления необходимо обжарить мясо с луком и грибами, а затем запечь все в духовке вместе с сыром и сливочным соусом. Такое блюдо можно подать с картофельным гарниром и свежими овощами.

Для любителей экзотической кухни можно приготовить карри. Это мясное блюдо, которое готовится на основе специй и кокосового молока. Оно получается очень ароматным и сочным. Карри можно подавать с рисом или лапшой.

Не забудьте о выборе правильного соуса или специй для дополнительной ароматности и вкусности вашего мясного блюда. В зависимости от личных предпочтений можно использовать соевый соус, кетчуп, горчицу, мед, оливковое масло, розмарин или базилик.

Обращайте внимание на время приготовления и соблюдайте необходимые пропорции, чтобы ваше мясное блюдо получилось идеальным.

Не бойтесь экспериментировать и создавать новые вкусные сочетания. Мясо — универсальный продукт, который может удовлетворить любой вкус и стать идеальной основой для вашего обеда или ужина.

Рыбные рецепты для гурманов

Рецепт 1: Запеченый лосось со специями и лимоном

Ингредиенты:

Лосось500 гр
Масло оливковое2 ст.л.
Лимон1 шт
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Петрушкадля украшения

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Подготовьте лосось, промойте его и обсушите бумажным полотенцем.

3. Смажьте лосось оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

4. Нарежьте лимон тонкими кружочками.

5. Положите лосось на противень, уложите лимон сверху.

6. Запекайте лосось в разогретой духовке около 20-25 минут до готовности.

7. Подавайте рыбу на стол, украсив ее свежей петрушкой.

Рецепт 2: Тунец на гриле с соевым соусом

Ингредиенты:

Тунец500 гр
Соевый соус3 ст.л.
Лимонный сок2 ст.л.
Мед1 ст.л.
Кунжут1 ст.л.
Растительное масло1 ст.л.

1. Смешайте соевый соус, лимонный сок, мед, кунжут и растительное масло в миске.

2. Подготовьте тунец, промойте его и обсушите бумажным полотенцем.

3. Смажьте тунец приготовленной смесью с соусом.

4. Разогрейте гриль.

5. Выложите тунец на гриль и готовьте его 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.

6. Подавайте тунец на стол, полив его оставшейся смесью с соусом.

Приготовьте один из этих рыбных рецептов и порадуйте своих близких роскошным ужином!

Паста и пицца – итальянское наслаждение

Итальянская кухня известна во всем мире своими непревзойденными пастами и пиццами. Эти блюда представляют собой настоящее искусство и позволяют насладиться богатыми вкусами и ароматами.

Паста – это тонкие лапшовые изделия, приготовленные из пшеничной муки, яиц и воды. Ее можно сочетать с самыми разнообразными соусами: сливочными, помидорными, сырными и другими. Пасту можно подавать как главное блюдо, так и использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Самые популярные виды пасты – спагетти, феттучини, лингвини и пенне.

Пицца – это итальянское национальное блюдо, приготовленное из теста, которое покрывается соусом и различными начинками. Она испекается в печи при высокой температуре, что позволяет получить хрустящую корочку и нежное тесто внутри. Существует множество вариаций пиццы, начиная от классической маргариты с помидорами, моцареллой и базиликом до оригинальных сочетаний с морепродуктами, овощами и мясом.

Приготовление пасты и пиццы не требует особых навыков и занимает немного времени. Вас ждет настоящее итальянское наслаждение, которое подарит вам массу положительных эмоций и удовольствия от приема пищи.

Вегетарианские блюда с изюминкой

Вегетарианская кухня может быть не только полезной, но и очень вкусной. В этом разделе мы предлагаем вам несколько интересных рецептов, которые добавят вашему вечернему столу настоящую изюминку.

1. Цветная капуста в кунжутном соусе

  • Разобрать цветную капусту на соцветия и отварить в подсоленной воде.
  • Поджарить на сковороде кунжут до золотистого цвета.
  • Смешать в одной емкости кунжут, соевый соус, рисовый уксус и мед.
  • Добавить в соус измельченный чеснок, размешать.
  • Обжарить в соусе соцветия цветной капусты до готовности.

2. Картошка с грушей и голубым сыром

  • Сварить картошку в кожуре до готовности и нарезать ломтиками.
  • Добавить нарезанные груши и голубой сыр.
  • Заправить салат оливковым маслом и соком лимона.
  • Посыпать салат измельченными грецкими орехами и зеленью по вкусу.

3. Бобы с тыквой и кокосовым молоком

  • Нарезать тыкву и отварить ее до мягкости.
  • Обжарить на сковороде лук, добавить специи по вкусу.
  • Добавить в сковороду отваренную тыкву, бобы и кокосовое молоко.
  • Тушить все вместе на небольшом огне до загустения соуса.
  • Подавать горячим с рисом или пшеном.

Десерты, которые точно понравятся

Нет ничего более приятного, чем закончить ужин или обед великолепным десертом. Мы собрали для вас несколько простых и вкусных рецептов, которые точно понравятся всем членам вашей семьи.

Название десертаОписание
Шоколадный вулканЭтот десерт — настоящая находка для любителей шоколада. Внешне он выглядит как обычный кекс, но внутри скрывается нежная шоколадная начинка. Готовится быстро и просто, но имеет потрясающий вид и вкус.
Клубничный чизкейкЭтот десерт сочетает в себе нежный сливочный сыр и свежие ягоды клубники. Он имеет нежный и легкий вкус, который точно понравится всем любителям сладкого. Сочетание кислоты клубники и солодового вкуса сыра создает идеальный баланс в этом десерте.
Малиновое печеньеЭто печенье с ярким малиновым вкусом и нежной текстурой точно станет любимым угощением не только для детей, но и для взрослых. Готовится оно очень быстро и легко.

Надеемся, что вы найдете среди этих десертов свой любимый вариант. Приятного аппетита!

Супы за 30 минут: просто и сытно

Суп-пюре с овощами

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 штуки
  • Морковь — 2 штуки
  • Лук — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сливки — 100 мл
  • Петрушка — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
  2. Нагрейте немного масла в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте картофель и морковь, заправьте водой и посолите.
  4. Варите на среднем огне до готовности овощей.
  5. Добавьте сливки и взбейте суп блендером до однородной массы.
  6. Подавайте горячим, посыпав петрушкой и по вкусу приправив перцем.

Гороховый суп с копчеными колбасками

Ингредиенты:

  • Горох — 200 г
  • Копченые колбаски — 200 г
  • Лук — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Замочите горох в холодной воде на 2 часа.
  2. Нарежьте лук и морковь, а копченые колбаски — кубиками.
  3. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и колбаски, продолжайте готовить еще 5 минут.
  5. Добавьте горох и заправьте водой.
  6. Варите на среднем огне до полной готовности гороха.
  7. Подавайте горячим, посыпав зеленью и приправив по вкусу солью и перцем.

Наслаждайтесь вкусными и сытными супами, готовыми всего за 30 минут!

Оцените статью
pastguru.ru