Как выбрать и сажать свеклу на хранение зимой — сорта, сроки, и другие полезные советы

Свекла — это неприхотливая и полезная корнеплодная культура, которая отлично подходит для выращивания под зиму. Она мало требовательна к условиям почвы и климата, а ее плоды богаты витаминами и минералами. В этой статье мы расскажем о самых популярных сортах свеклы, подходящих для посадки под зиму, а также о наилучших сроках для сева и ухода за растением.

Сорта свеклы для посадки под зиму:

1. Бордо — один из лучших сортов свеклы для зимнего выращивания. Он отлично адаптируется к холодному климату, имеет высокую стойкость к болезням и хорошо хранится. Корнеплоды этого сорта имеют округлую форму и насыщенный красный цвет.

2. Детройт — еще один популярный и надежный сорт свеклы. Он отличается высоким урожаем и хорошей устойчивостью к холоду. Корнеплоды имеют темно-красный цвет и сладкий вкус.

3. Элемент — сорт свеклы, который отлично подходит для длительного хранения. Корнеплоды имеют стабильную форму, ярко-красный цвет и нежные мякоть. Семена этого сорта хорошо всхожи и быстро развиваются.

Сроки посадки свеклы под зиму:

Сев свеклы под зиму рекомендуется производить в конце лета или начале осени, за 35-40 дней до наступления устойчивых морозов. Это позволяет корнеплодам успеть сформироваться и набрать питательные вещества перед началом зимнего периода.

Для посадки свеклы под зиму выбирают теплые и солнечные места, защищенные от ветра. Почва должна быть хорошо влажной и плодородной. Перед высадкой семена следует обязательно проращивать, чтобы повысить всхожесть и ускорить рост растений.

Подготовка свеклы к зиме

Чтобы сохранить свеклу в течение зимы и обеспечить ее свежесть, необходимо выполнить ряд мероприятий.

1. Очистка от земли. Перед хранением свеклу следует очистить от излишков земли и остатков листьев.

2. Подготовка хранилища. Для хранения свеклы подходят темные и прохладные помещения с температурой от 0 до +4 градусов Цельсия. Желательно подготовить вентиляцию для обеспечения постоянного воздухообмена.

3. Сортировка и выборка. Отберите только крепкие, неповрежденные корнеплоды с толстой кожей. Поврежденные и мягкие свеклы негативно влияют на хранение.

4. Упаковка. Очищенные свеклы можно упаковать в полиэтиленовые пакеты или полипропиленовые контейнеры. Пакеты помогут сохранить влагу, а контейнеры — защитят от механических повреждений.

5. Условия хранения. Важно поддерживать температуру и влажность в хранилище. Температура должна быть постоянной, а влажность — около 85%. Для поддержания влажности можно использовать специальные контейнеры с водой или сытые полотенца.

6. Регулярный осмотр. Во время хранения рекомендуется регулярно осматривать свеклу и удалять поврежденные экземпляры, чтобы предотвратить распространение гнили.

7. Правильное использование. Во избежание потери свеклы, следует использовать ее в хронологическом порядке, начиная с наиболее старых корнеплодов.

Подбор сортов

1. Сорт «Бордо». Этот сорт отличается высокой урожайностью и замечательным вкусом. Корнеплоды имеют гладкую поверхность и насыщенный темно-красный цвет. Созревание происходит через 100-110 дней после посадки.

2. Сорт «Эгейский». Он отлично переносит низкие температуры и имеет устойчивость к заболеваниям. Корнеплоды среднего размера, имеющие клубневидную форму и ярко-красный цвет. Может храниться до весны.

3. Сорт «Детройт». Этот сорт характеризуется высокой урожайностью и хорошей удивительным вкусом. Корнеплоды имеют округлую форму и яркую насыщенную красновато-фиолетовую окраску. Созревание происходит через 100-110 дней после посадки.

4. Сорт «Лидия». Он имеет хорошую устойчивость к заболеваниям и высокую продуктивность. Корнеплоды среднего размера, округлой формы и красного цвета. Может храниться до зимы.

Выбирая сорт свеклы для посадки под зиму, необходимо также обратить внимание на требования к почве и агротехнику выращивания. Сорта, подходящие для южных регионов, могут не подойти для северных. Важно учитывать местный климат и зональность при выборе сорта свеклы.

Оптимальные сроки посадки

В общем случае, наиболее подходящее время для посадки свеклы будет весна или начало лета. Это позволит растению развиться и созреть к осени, когда корнеплоды будут готовы для зимнего хранения.

Если вы выбираете свеклу, которую планируете хранить через зиму, вам следует обратить внимание на такие сорта, как «Бордовская», «Эгран» или «Пусанская». Эти сорта обладают хорошей стойкостью к зимним условиям и сохраняют вкус и качество свеклы в течение долгого времени.

Оптимальные сроки посадки свеклы для зимнего хранения варьируются в зависимости от региона. В центральной полосе России, например, это может быть май или начало июня. В более северных регионах, таких как Сибирь, лучше посадить свеклу в апреле.

Если вы живете в южных регионах, где зимы не так суровы, можно посадить свеклу и в июне. Однако помните, что чем позднее вы садите свеклу, тем корнеплоды будут меньше и менее плотными.

Помимо выбора правильного сорта и срока посадки, не забывайте об уходе за свеклой. Регулярный полив, рыхление почвы и удаление сорняков помогут растению развиваться и созревать в нужные сроки.

Оцените статью
pastguru.ru