Идеи для здорового завтрака — лучшие рецепты с отварной картошкой

Завтрак — самый важный прием пищи в течение дня. И чтобы начать его правильно, нужно приготовить вкусное и сытное блюдо. Отварная картошка — один из простых и доступных продуктов, который можно использовать в приготовлении завтрака.

Отварная картошка является отличным базовым компонентом, который дополнительно можно разнообразить при помощи других ингредиентов. Например, вы можете приготовить картофельный омлет. Просто разомните отварную картошку вилкой, добавьте яйца, соль, перец по вкусу и перемешайте. Затем приготовьте омлет на сковороде с растительным маслом. Сервируйте с свежими овощами или зеленью.

Если вы предпочитаете более аппетитные завтраки, то попробуйте приготовить картофельные котлеты. Для этого разомните отварную картошку, добавьте мелко нарезанный лук, зелень, соль и перец по вкусу. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Эти сочные и ароматные котлеты станут прекрасным началом дня.

Вкусные и полезные идеи для завтрака из отварной картошки

Вот несколько идей, как приготовить вкусные и полезные завтраки из отварной картошки:

  1. Картофельные оладьи. Перетрите отварную картошку на терке, добавьте яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Полученную массу жарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. Подавайте с соусом из йогурта и зелени.
  2. Картофельный салат с овощами. Разрежьте отварную картошку на кусочки, добавьте свежие овощи (помидоры, огурцы, перец), зелень и заправьте оливковым маслом. Подавайте с яйцом и зеленым луком.
  3. Картофель с яйцом. Нарежьте отварную картошку на кубики, добавьте вареное яйцо, зелень и заправьте оливковым маслом. Подавайте с хлебцами или греческим йогуртом.
  4. Картофельный суп. Варите отварную картошку вместе с луком, морковью и другими овощами до готовности. Пюрируйте суп и подавайте горячим с хлебом.
  5. Запеканка из картошки. Смешайте отварную картошку с яйцами, молоком, солью и перцем. Выложите в форму и запекайте до золотистой корочки. Подавайте горячей со сметаной или творогом.

Надеемся, что эти идеи вдохновят вас на приготовление вкусного, полезного и разнообразного завтрака из отварной картошки!

Омлет с картошкой: простой и сытный завтрак

Для приготовления омлета с картошкой вам понадобится:

  • 3 яйца
  • 1 средняя картошка
  • 1/4 чашки молока
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло для жарки

Картошку отварите до готовности в подсоленной воде. Затем остудите и нарежьте ее мелкими кубиками.

В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой или венчиком. Добавьте молоко, соль и перец, и хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Вылейте смесь яиц в сковороду и равномерно распределите по всей поверхности.

Добавьте нарезанную отварную картошку на верхнюю половину омлета. Дайте омлету поджариться снизу до золотистого цвета, затем аккуратно переверните его на другую сторону и готовьте еще несколько минут.

Выложите готовый омлет с картошкой на тарелку, посыпьте свежими травами или тертым сыром по желанию, и подавайте с любимым соусом.

Омлет с картошкой — идеальный выбор для сытного и вкусного завтрака, который не займет у вас много времени на приготовление.

Картофельные оладьи: быстрый способ приготовить вкусный завтрак

Что вам понадобится:

  • Отварная картошка — 500 г
  • Мука — 3-4 столовые ложки
  • Яйца — 2 штуки
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки

Как приготовить:

  1. Измельчите отварную картошку до состояния пюре.
  2. Добавьте муку и яйца в пюре, хорошо перемешайте.
  3. Постепенно добавляйте муку, чтобы получилась густая консистенция.
  4. Посолите по вкусу и перемешайте.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  6. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределите их в круглую форму.
  7. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
  8. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Картофельные оладьи можно подавать с соусом или сметаной. Украсьте блюдо зеленью и нарезанными овощами, чтобы придать ему аппетитный вид. Приятного аппетита!

Картофельный салат: свежий вариант на завтрак

Один из вариантов свежего картофельного салата на завтрак предполагает наличие следующих ингредиентов:

ИнгредиентыКоличество
Отварная картошка500 г
Свежий огурец1 шт.
Морковь1 шт.
Зеленый лук2-3 стебля
Растительное масло2 ст. л.
Соль, перецпо вкусу

Для приготовления картофельного салата на завтрак нужно сначала отварить картошку. Она должна быть мягкой, но не разварившейся. Отваренную картошку остудить и нарезать кубиками.

Огурец и морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками. Зеленый лук мелко нарезать.

В большую миску сложить нарезанные овощи и добавить картошку. Посолить, поперчить и добавить растительное масло. Тщательно перемешать, чтобы все ингредиенты соединились вкусовым соусом.

Готовый картофельный салат охладить в холодильнике примерно 30 минут перед подачей на стол. Подавать можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к другим блюдам.

Картофельный салат — прекрасный выбор для сытного и полезного завтрака. Он насытит организм энергией и позволит начать день с хорошего настроения и полным животом.

Картофельный хашбраун: аппетитный завтрак для ценителей картошки

Что нужно для приготовления картофельного хашбрауна:

Отварная картошка200 г
Лук репчатый1 шт
Яйца2 шт
Брынза50 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Как приготовить картофельный хашбраун:

  1. Сначала нарежьте отварную картошку кубиками или натрите на крупной терке.
  2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте картошку к луку и жарьте все вместе, пока картофель не приобретет золотистый цвет и не станет хрустящим.
  4. В тару, где будет готовиться хашбраун, разбейте яйца, добавьте соль, перец и хорошо взбейте.
  5. Выложите обжаренную картошку с луком в тару с яйцами и аккуратно перемешайте.
  6. Натрите брынзу на крупной терке и добавьте к картофельной массе.
  7. При помощи ложки аккуратно формируйте картофельный хашбраун и обжаривайте его на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корочки.
  8. Готовый хашбраун подавайте горячим. Он отлично сочетается с зеленью и свежими овощами.

Оригинальный и сытный картофельный хашбраун станет отличным выбором на завтрак. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы не пожалеете!

Картофельные чебуреки: оригинальный и питательный завтрак

Для приготовления картофельных чебуреков понадобится 300 г отварного картофеля, 1 яйцо, 100 г муки, соль и перец – по вкусу. Картофель следует размять вилкой или пропустить через мясорубку, затем добавить яйцо, муку, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы.

Разделите массу на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий пласт. Вырежьте круги с помощью стакана или формы для пирогов. На половину круга положите начинку – рекомендуется использовать мясной фарш, капусту, грибы или сыр с зеленью. Затем аккуратно сложите круг пополам, хорошо закрепите края вилкой.

Следует обратить внимание на форму чебуреков – лучше всего будет получиться полумесяц, который можно смело назвать классическим obegt;чебуреком. Поджарьте чебуреки на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета с двух сторон.

Картофельные чебуреки готовы к подаче на стол! Их можно подавать со сметаной, майонезом, томатным соусом или любым другим соусом на ваш вкус. Невероятно вкусные и хрустящие, они станут отличным началом дня и украсят любой завтрак. Приятного аппетита!

Оцените статью
pastguru.ru