Безумно вкусные рецепты блюд с картошкой, фаршем и сыром — идеальное сочетание в одном блюде

Картошка, фарш и сыр – это три неотъемлемых компонента для многих вкусных и сытных блюд. Их сочетание позволяет приготовить разнообразные и оригинальные блюда, которые станут идеальным выбором для обеда или ужина. Картофельная запеканка, мясные картофельные котлеты, шарики с фаршем, обжаренные картофельные дольки с сыром – это лишь некоторые из множества вариантов, которые можно приготовить на основе этих трех ингредиентов.

Знание лучших рецептов с картошкой, фаршем и сыром поможет вам разнообразить свой рацион и порадовать семью вкусными блюдами. Вы можете выбрать блюда на основе картофеля с начинкой из фарша и сыра, или же экспериментировать и создавать свои уникальные комбинации. Картофель можно запекать, варить, жарить – в этом и заключается прелесть этого продукта.

Приготовление блюд с картошкой, фаршем и сыром – это не только вкусно, но и полезно. Картофель является источником клетчатки, калия и витамина С, а фарш обеспечивает организм белком, железом и цинком. Сыр же является источником кальция, витаминов D и B-12. Вместе эти ингредиенты составляют отличную комбинацию для приготовления питательных блюд, которые будут радовать вас и вашу семью.

Картофельный гратен с фаршем и сыром

Для приготовления картофельного гратена с фаршем и сыром вам понадобятся:

  • 500 грамм картошки;
  • 300 грамм фарша (говяжего, свиного или смешанного);
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 100 миллилитров сливок;
  • соль, перец, растительное масло для жарки.

Шаги приготовления картофельного гратена с фаршем и сыром:

  1. Очистите и нарежьте картошку тонкими ломтиками. Положите в кипящую подсоленную воду и варите 5-7 минут до полуготовности. Откиньте на дуршлаг для стекания лишней влаги.
  2. Порубите лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистости.
  3. Добавьте фарш и обжарьте до готовности, аккуратно разделяя комки мяса.
  4. Добавьте соль, перец и сливки. Перемешайте и готовьте еще 3-5 минут.
  5. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой фарша. Повторяйте слои до конца ингредиентов.
  6. Посыпьте сверху тертым сыром.
  7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут до золотистой корочки.

Подавайте картофельный гратен с фаршем и сыром горячим, можно добавить свежие зелень и салат. Это изысканное блюдо придется по вкусу всем членам семьи!

Запеченная картошка с фаршем и сыром

Для приготовления запеченной картошки с фаршем и сыром понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Картофель6-8 штук
Фарш (говяжий или свиной)500 г
Лук репчатый1 штука
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый100 г
Сметана3 столовые ложки
Масло растительное2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Приступим к приготовлению:

  1. Очистите и нарежьте картошку кубиками. Затем вымойте картошку под холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности.
  2. Лук репчатый и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте их на сковороде с подогретым маслом до золотистого цвета.
  3. Добавьте фарш в сковороду и готовьте, помешивая, до полного приготовления.
  4. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Перемешайте.
  5. Сыр натрите на крупной терке.
  6. В заранее подготовленную форму для запекания выложите слой картошки, затем слой фарша и посыпьте сыром.
  7. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
  8. Сверху всего полейте запеканку сметаной.
  9. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте в течение 30-40 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет.
  10. Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

Запеченная картошка с фаршем и сыром готова! Подавайте ее горячей, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Запеченная картошка с фаршем и сыром — это прекрасный вариант для тех, кто любит сочетание картошки, фарша и сыра в одном блюде. Она насытит вас и вашу семью, а приготовление займет совсем немного времени. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких вкусом и ароматом!

Фаршированные картофельные зразы с сыром

Чтобы приготовить фаршированные картофельные зразы с сыром, вам потребуется:

  • 4 крупных картофелины
  • 300 гр. фарша (говяжий, свиной или смесь)
  • 1 луковица
  • 100 гр. твердого сыра
  • Соль и перец по вкусу
  • Сливочное масло для жарки

Для начала, необходимо очистить и нарезать луковицу мелкими кубиками. Затем, обжарить лук на сливочном масле до золотистого цвета. Далее, добавить фарш и жарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

В то время как фарш готовится, нужно приготовить картофель. Картофелины следует очистить и натереть на мелкой терке. Затем, картофель нужно отжать, чтобы получить чистый картофельный крахмал. Далее, к картофельной массе нужно добавить соль и перемешать.

Разделить картофельную массу на равные порции. Поместить одну порцию на ладонь и сформировать картофельный котлет. В середину котлеты положить немного фарша и сыра. Затем, аккуратно закрыть котлету и скатать в форму зразы. Повторить с остальными порциями.

Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить зразы с двух сторон до золотистой корочки.

Фаршированные картофельные зразы можно подавать горячими. Они прекрасно сочетаются с разнообразными соусами или сметаной. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 500 г фарша (говяжего или свиного);
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 150 г твердого сыра;
  • 200 мл сливок;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте картофель тонкими кружочками и выложите их в форму для запекания.
  2. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
  3. Добавьте фарш и обжарьте его до готовности. Посолите, поперчите и приправьте специями по вкусу.
  4. Равномерно распределите фарш на слое картофеля в форме.
  5. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте запеканку около 30 минут.
  6. В течение этого времени приготовьте сырный соус: смешайте сливки с тремя четвертинами сыра и разогрейте на медленном огне до того, как сыр полностью растает.
  7. После 30 минут выньте запеканку из духовки, залейте ее сырным соусом и посыпьте оставшейся четвертью сыра сверху.
  8. Запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
  9. Картофельная запеканка с фаршем и сыром готова! Подавайте ее горячей, посыпав зеленью по желанию.

Это блюдо отлично подойдет для тех, кто любит сырные и мясные сочетания, а также для тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Попробуйте приготовить картофельную запеканку с фаршем и сыром и насладитесь нежным и аппетитным сочетанием этих ингредиентов!

Картофельные котлеты с фаршем и сыром

Чтобы приготовить картофельные котлеты с фаршем и сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Картофель4-5 штук
Фарш (говяжий или свиной)300 г
Лук1 штук
Сыр (любой твердый)100 г
Яйцо1 штук
Мука3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Масло (для жарки)по вкусу

Картофель нужно очистить, нарезать на крупные куски и сварить в подсоленной воде до готовности. Затем картофель нужно размять вилкой или пропустить через мясорубку.

На сковороде нужно обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавить фарш и обжаривать до полной готовности. Затем фарш нужно смешать с картофелем и добавить яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешать до получения однородной массы.

Сыр нужно натереть на крупной терке. Формировать котлеты и в середину каждой котлеты положить немного натертого сыра. Затем котлеты нужно обвалять в муке и обжарить на небольшом количестве масла до золотистой корочки с обеих сторон.

Картофельные котлеты с фаршем и сыром готовы! Их можно подавать горячими с различными соусами или дипами, а также с овощным салатом или зеленью.

Картофельный суп с фаршем и сыром

Для приготовления картофельного супа с фаршем и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель — 4-5 штук;
  • Лук — 1 средняя головка;
  • Морковь — 1 штука;
  • Фарш (свинина, говядина или смесь) — 250 г;
  • Сыр твердый — 100 г;
  • Сливки — 150 мл;
  • Масло растительное — 2 столовые ложки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Зелень (укроп или петрушка) — для подачи.

Картофель необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук и морковь мелко порезать. На разогретой сковороде на среднем огне обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и тушить несколько минут.

Фарш добавить к луку и моркови, разрыхлить вилкой, чтобы не образовались комки. Обжаривать фарш до полной готовности, помешивая время от времени.

В кастрюлю с кипящей водой добавить нарезанный картофель и варить до мягкости, примерно 15-20 минут. Затем добавить обжаренные овощи с фаршем. Все вместе варить еще 5-7 минут, пока все компоненты хорошо прогреются и соединятся воедино.

Перед подачей добавить сливки, нарезанный сыр и тщательно перемешать, чтобы сыр растаял и оставил ароматный вкусовой акцент. Приправить солью и перцем по вкусу.

Подавайте картофельный суп с фаршем и сыром горячим с нарезанной зеленью, это придаст блюду свежести и аппетитного внешнего вида. Насладитесь вкусом и питательностью этого изысканного супа!

Картофельно-сырный грузинский хачапури

Для приготовления картофельно-сырного грузинского хачапури понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 гр картофеля;
  • 250 гр фарша (говяжего или свиного);
  • 150 гр твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 пачка дрожжевого теста (из рецепта или готовое);
  • соль, перец по вкусу.

Шаги по приготовлению картофельно-сырного грузинского хачапури:

  1. Сначала приготовим начинку для хачапури. Картофель очистим, вымоем и нарежем кубиками. Луковицу мелко нарежем. Фарш немного обжарим на растительном масле, затем добавим лук и картофель. Тушим до готовности. Посолим, поперчим по вкусу.
  2. Тесто раскатываем в форму круглой или прямоугольной формы. На половину теста выложим начинку, посыпаем тертым сыром и аккуратно закрываем другой половиной теста.
  3. Смочим руки растительным маслом и аккуратно сформируем хачапури: скрутим края теста внутрь и придадим изделию оригинальную форму.
  4. Хачапури отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут или до золотистой корочки.
  5. В отдельной посуде взбьем яйца и смажем ими поверхность хачапури за 5 минут до готовности.
  6. Готовый хачапури подаем горячим, нарезаем на порционные кусочки и подаем с томатным или сметанным соусом.

Приятного аппетита!

Оцените статью
pastguru.ru